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Kame Hiroyoshi
(亀広良)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kame Hiroyoshi（Kame Hiroyoshi）
|
|---|---|
| 类型 | 日式点心 |
| 预约・查询 |
052-531-3494 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市西区上名古屋1-9-26 |
| 交通方式 |
距離净心 687 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 | |
| 备注 |
テイクアウトのみです |
| 餐厅公关 |
本物の京菓子
当店は昭和三十年に創業以来伝統を踏まえた上で常に時代にあった新しい感覚の魅力あるお菓子創りに取り組んでまいりました。 これからも厳選された原材料の持ち味を最大限に引き出して“自然のおいしさ”を追求してまいります。どうぞご期待下さい。 |
名古屋市西区上名古屋に有る「亀広良」に妻と一緒に寄って来ました。
2023年10月24日に放映されたTBSテレビの『マツコの知らない世界』。
絶品和菓子を探し続ける「髙島屋」のイタリア美人バイヤー、
ジュンティーニ・キアラさんが紹介する「秋の和菓子の世界」でした。
その中で紹介されていたお店です。
「亀広良」は、番組の中では名前のみの紹介。
名古屋では「亀広良」と「むらさきや」のみでした。
「むらさきや」は和菓子に余り詳しくない私でも知る有名店。
しかし、「亀広良」は長年茶道を嗜む妻でも聞き覚えが無いと言います。
これは一度試してみる必要が有るでしょう。
店舗は表通りから外れた目立たないロケーション。
店構えも小ぢんまりとしています。
人気テレビ番組で紹介されたので、行列でも出来ているのかと思いきや、
そんな様子は全く有りませんでした。
私達が入店している間に他の来客は一人もいない状況です。
購入したのは下記の3品。
亥の子餅
竜田川
栗むし羊羹
亥の子餅は『マツコの知らない世界』で紹介された一品。
これが驚きの美味しさです。
黒胡麻入りの羽二重餅に包まれた漉し餡。
その漉し餡に仕込まれた干し柿と胡桃。
ただそれだけなのに何なんでしょう、この美味しさ。
仕掛けの見事さに、すっかり魅了されて仕舞いました。
竜田川は季節の練り切り。
これも美味しいですね。
さらさらと口の中で溶けて行く餡が絶品です。
そして、栗むし羊羹も素晴らしいです。
妻曰く「私史上、最高峰」との事。
栗の存在感も良いのですが、
栗を繋ぐ羊羹が唸る程の美味しさです。
妻は「何故このお店の存在に気付かなかったのか…汗顔の至り」と言います。
口コミにも、茶道を嗜まれる方で、
同じ様なコメントを書かれていらっしゃる方がいましたね…。
そんなお店を見付けて来る「髙島屋」のイタリア人バイヤー。
その実力は本物だと思います。
今後も、事有る毎にこのお店を利用したいと思います。
御馳走様でした。