官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shikemichiresutorammatsuura（Shikemichiresutorammatsuura）
|
|---|---|
| 类型 | 法式、洋酒吧、创新高级料理 |
| 预约・查询 |
050-5589-8928 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市西区那古野1-36-36 |
| 交通方式 |
从地铁樱通“国际中心站”2号出口步行5分钟 距離国际中心 398 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
ランチ10％、ディナー１０％ |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 26人（坐位）、60人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 2F楼层，独栋包租 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有露天雅座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2010.7.6 |
| 电话号码 |
052-720-5631 |
| 备注 |
2013年9月11日重新开放了 |
名古屋市の伝統的な町並みが並ぶ四間道エリアに店を構える「四間道レストランMATSUURA」さんに伺いました。
「ゴ・エ・ミヨ2023」に５回目連続掲載されています。
2010年7月に約380年前に建てられた土蔵をリノベーションし、オープンされたフレンチレストランです。
アクセスは、地下鉄桜通線 国際センター駅(２番出口)より歩いて5分程です。
地下鉄鶴舞線 丸の内駅からも徒歩圏内です。
県道から路地を入った四間道に面しています。
四間道について調べてみたら、名古屋の城下を流れる堀川の西側にあり、江戸時代の初め慶長15年(1610年)名古屋城築城とともに始まった清須越にともなってつくられた商人町だそうです。
白色と黒色の街並みに溶け込んだ建物です。石段を登り店内にお邪魔すると、椅子や調度品等レトロで素敵な空間です。
シェフの松浦 仁志氏は、愛知万博フランス館内レストランに勤務されています。その後フランスへ渡り、帰国されています。
また、ワインを愛すが故にブルゴーニュに何度も足を運ばれています。
本日いただいたコースメニューです。
○仙鳳趾 牡蠣 低温調理
○帆立とキャビアの最中
○北海道産の雲丹と焼き上げたバラ海苔
○稚鮎のフリット
○スペシャリテ 農園野菜のテリーヌ
サフランソース ビーツ人参 バジルソース
○蝦夷鮑と肝とトリュフのロワイヤル
○ヤガラ パプリカのスパイス
○大分県産ニード牧場イチボのグリエ
○オマール海老の濃厚ビスクカレー
○西瓜のアイス
○どら焼き、カヌレ、ギモーヴ、シュークリーム
○オーガニックダージリン
自家製赤しそジュース 季節限定
勝沼醸造赤ぶどうジュース
特に印象的だったテリーヌは、地元農家さんの陰線な野菜をふんだんに使用しています。
繊細でカラフルで華やかです。食感も楽しめます。
満足感を味わえるコースでした。
ご馳走様でした。