百名店の栗きんとんサービスが嬉しい！
うな丼のテイクアウト、初体験です。
息子夫婦から、お盆に行くよと連絡があり、明日の夕飯を皆んなで食べる事になりました。
私と同様、アウトドア好きな息子夫婦なので、庭でBBQにしようと提案すると、蚊が嫌だとの妻の反対により敢えなく断念！
妻は家族の中で唯一のインドア派なんです(苦笑)
そこで、鰻をテイクアウトする事にしました。
・うな丼 持ち帰り用 3450円 × 5つ
指定時間通りに受け取りに伺うと、既に準備してくれていました。
家では妻がお吸い物と漬物を準備してれていて、受け取ってから50分程で頂きました。
容器の保温力が抜群です。時間が経っているのに、温かいです。
温め直さなくても頂けました。
鰻は、良く焼いてあります。
見た目は随分黒い鰻です。
均質に焼いてあり、生感が出るゼラチン状の脂肪はありません。
流石に焼き立てでは無いのでカリッとしてはいませんが、サクッとしています。
鰻のサイズは4Pかな。
鰻は少し乾燥気味でした。
ご飯は、意外に硬いです。
お店で頂いた時には、この硬さを感じたことは無かったのて、テイクアウトの時だけの感想ですね。
追いダレと山椒が付いていました。
山椒は最初に使いましたが、追いダレは使わずに食べ始めました。でも、鰻の乾燥した感じを緩和できないかなと思い、後半でチョッピリ掛けてみると、良い方向に向かいます。
味は、思うよりも濃くならなかったです。
今回初めて鰻をテイクアウトしてみましたが、お店側の色々な工夫が見て取れました。
ただ、鰻もご飯も乾燥気味でしたが、これは容器のためなのか、調理のためなのか、致し方ない事なのかどうなんでしょうね。やはり店内で頂く事が一番おいしいですね(笑)
ご馳走様でした。
濃過ぎない、好みの味の鰻です
鰻を食べようと天白区にある、まるや本店さんにお邪魔しました。
久し振りの訪問です。
かつては両親と共に良くお世話になっていましたが、人気が出るに従い、本店は激混み状態が続いていたので足が遠のいています。
駐車場に増設された待合室や、第4まである駐車場など、かつての設備はそのままです。
この日は休日のお昼の利用でしたが、駐車場は第1に停められたし、待合室には誰もいません。
かつての混み具合に比べると、客数は1割程度の印象です。
テーブル席に案内されると、1卓空けて座り、隣とは簾で仕切ります。これなら密はなく安心ですね。
・まる茶膳 3605円
・うな丼セレクト 4230円
私はまる茶膳を頂きました。
内容は、櫃まぶし、肝吸い、茶碗蒸しのセットです。
後で気づきましたが、鰻の量は2/3匹と控えめなので、もし鰻が足りないと思う方は、特上櫃まぶしをお勧めします。
家族が注文した、うな丼セレクトとは、鰻の量、ご飯の量、吸い物の種類、サラダや茶碗蒸しを選択できるメニューです。
今回は、5切れ、250g、肝吸い付き、茶碗蒸し付き、サラダなしをお願いしました。
頂くと、以前に比べて鰻は薄味になった様な印象です。
足りない人には、追いダレが付いてきます。
焼き具合は変わっていません。
かつては、最初から蓬莱軒のように濃く味付けしてあった印象でしたが、変わってきた様です。
これはなかなか良い味だと思いました。
お茶漬け用のお茶は出し汁ですが、味は薄目です。
これは、鰻の名店、しら河の吸茶の様です。
食後には、深蒸し緑茶が出てきます。
これは、口の中がサッパリとして良いアイデアですね。
久し振りのまるやさんでしたが、私の好みの味だった事で、印象が良くなりました。
また来ようと思います。
ご馳走様でした。
ダシ汁の櫃まぶしと、とても美味しい天婦羅を頂きました
鰻を頂こうと天白区の植田にある、まるや天白本店さんに4名でお邪魔しました。
夕方18時の訪問です。
お店の前の駐車場に停めました。
一時は、離れた場所にある第４駐車場まで満車の行列店でしたが、今は落ち着いているようです。
その頃は、鰻丼が2000円前半と、他店よりもお得に頂ける事が魅力のお店でした。その後、店舗を拡大し、今に至っています。
頂いた料理は以下の通りです。
・彩り天婦羅御前と肝吸い 3800円
・上櫃まぶし 茶碗蒸しと肝吸い 3765円
・ミニ櫃まぶし
・万両膳
私は天婦羅御膳をいただきました。
天婦羅御膳には、天婦羅、お刺身、茶碗蒸しに加え、鰻屋さんらしくミニ櫃まぶしが付いています。
天婦羅は後から出てきます。
これが美味しい天婦羅でした。
見た目よりもサックリと揚がっています。
海老はプリプリしていて、レンコンはシャキッとしています。
素材も調理法もナイスな天婦羅でした。
櫃まぶしをお茶漬けにして頂きます。
1杯目は、そのまま頂きます。
鰻のタレの量は、濃い目の多目です。
2杯目はノリ、ネギ、山葵を乗せてお茶漬けにして頂きました。
櫃まぶしのお茶漬けには、だし汁を使います。
鰻の名店である蓬莱軒さんと同じタイプの、だし汁によるお茶漬けです。
デザートには、深蒸し緑茶とバニラアイスクリームが出てきます。
緑茶は、お口がサッパリして、良い組み合わせでした。
支払いは、4名で13,430円でした。
ご馳走様でした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Maruya Honten（Maruya Honten）
|
|---|---|
| 类型 | 鳗鱼、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5456-7340 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市天白区植田西3-1212 サンスカイル植田 １Ｆ |
| 交通方式 |
从地铁鹤舞线盐灶口站往上田西十字路口方向步行5分钟从地铁鹤舞线上田站2号出口步行5分钟 距離盐釜口 504 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、nanaco、WAON） 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
80 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 35台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务,外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
052-847-2008 |
休日のお昼に鰻を頂こうと、まるや本店さんに訪問しました。
開店当時は、美味しい鰻をお値打ちに提供する事で始まった鰻屋さんでしたが、久しぶりに訪れてみると、流石に世相を反映して、お値打ちさは影を潜めていました。
定番の商品を頂きます。
・うな丼 4000円 （私）
・まる櫃まぶし 3950円
・肝吸い変更 150円 × 2
店員さんからの説明で、この日は、他店の開店8周年記念の創業祭という事で、嬉しいサービスがある様です。
手始めには、ウェルカムドリンクです。
なんと、ビールまたはリンゴジュースのうち、どちらかを選ぶことができます。
車の運転があるので、泣く泣くりんごジュースを選びました(笑)
ジュースを飲みながら待っていると、思ったよりも早く着丼です。
鰻は、ムラなく焼けています。
カリフワの食感で、美味しいです。
まるやさんクラスのお店なら、鰻の焼き方に問題があることは無いですね。
タレも多過ぎず、良い塩梅です。
濃い味系が好きな方には、追加のタレが置いてあります。
食べ終わり、支払いしようかと思っていると、店員さんからサービスのデザートを出しても良いかと尋ねられました。
おっ、デザートもあったのかと思い、柚子シャーベットあたりを期待して待っていると、なんと大好物の栗きんとんです！
熱い深蒸し茶と共に頂きます。
出てきた栗きんとんは、見覚えがある包装です！
中津川市の栗きんとんのお店では、統一したデザインの包装紙を使っています。
包を見ると、何と七福の栗きんとんでした。
七福と言えば中津川の和菓子の老舗で、毎年百名店にも指定されています。
今年はまだ七福さんの栗きんとんを食べてなかったので、とても嬉しいサプライズでした。
支払いは8250円で、創業祭なので、500円割引券を2枚頂きました。
図らずも、大好きな鰻と栗きんとんを頂くことができ、大満足でした。
こんな嬉しい創業祭なら、毎年希望します(笑)
ご馳走様でした。