Risutorante Beruga
(リストランテベルーガ)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Risutorante Beruga
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|---|---|
| 类型 | 意大利面 |
| 预约・查询 |
0532-21-6577 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
当日キャンセルはコース料金の50%をお支払いいただきます。 |
| 地址 |
愛知県豊橋市瓦町通2-63 |
| 交通方式 |
距離东田坂上 719 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 8人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.6.20 |
愛知県豊橋瓦町『Ristorante Beluga（ベルーガ）』さん、駅前の繁華街から離れた一軒家イタリアンレストランです
普通の民家のような入り口を入ると凝った内装の広い部屋があります
シェフのワンオペのようですね
シェフの修行先の先輩には名古屋のシクラメンテさんやMEIさんのシェフもおられたとか
この日は
「蕪のパンナコッタ」
前菜の一皿は季節の野菜のパンナコッタとのこと、冬の定番は蕪、甘さの中に蕪のフレッシュさを感じる美味しいパンナコッタとオリーブオイルと塩、塩梅も良いですね
「アカハタのソテー」
鱗をカリッと仕上げたアカハタにアンチョビクリームソースがかかります、ワインとあいますね
魚は長崎県五島列島から直接の仕入れとのこと
「カラスミパスタ」
スミイカのパスタにしっかりとカラスミをかけて出てきます、旨み強いなかにイカのアクセントよし
ご馳走さまでした
蕪のパンナコッタ
白子のムニエル 新城のカリフラワー
五島列島スマカツオのカルパッチョ
五島列島アカハタのソテー
アンチョビクリームソース
菊芋と紫白菜
シャドークイーンのニョッキ ボロネーゼソース
海老、イタヤ貝、コウイカの海鮮リゾット
北海道黒毛和牛カタサンカクのロースト
カラスミパスタ
チョコテリーヌとブラックカステラ
ピスタチオジェラート