餐厅信息
细节
| 店名 |
Kambun Go Nendou
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|---|---|
| 类型 | 乌冬面、乡土料理 |
| 预约・查询 |
0120-1728-86 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
秋田県秋田市中通1-4-3 エリアなかいち 1F |
| 交通方式 |
秋田駅から徒歩10分 距離秋田 721 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
36 Seats （ カウンター席・テーブル席・畳敷き席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 エリアなかいち 共通有料立体駐車場を利用 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.7.5 |
秋田新幹線で秋田にやって来ました。
この日の秋田は雪は皆無だったものの風が強くて羽越本線は運休。
明日の移動はどうしよう、と考えつつも、せっかくの秋田なんで稲庭うどんをいただきました。
向かったのは秋田駅から続くアーケードを西へ向かい辿り着いた、寛文五年堂 秋田店さん。
天井が高く、とてもとても綺麗な内装で調度品もセンスがいいお店でした。
店内のレイアウトは中央に透明アクリルで仕切られた大テーブル、右は4人掛け（だったかな）のテーブルが数卓、左がお座敷になっています。18時過ぎでしたが、この悪天候のせいか前客１名、後客１名。
写真付きのメニューから「生麺・乾麺味比べ天ぷらセット1,750円」を注文。
提供されるまで多少時間がかかり１５分位かかったと記憶しています。
天つゆ、ごまだれ、そばつゆの他、出汁が徳利に用意されています。
店員さん曰く「出汁でつけ汁の濃さを調整して下さい…」、？？？なぜ？と思い徳利の中身を嗅ぐと確かにかつおのお出汁の香り。
まず右手の乾麺からいただきました。
うん、普段家で食べている乾麺を茹でた食感、それ以上に旨い。
次に左の生麺をいただくと、全然コシと弾力が違う、生麺の方がはるかにコシ、弾力が格段にいい。この生麺は稲庭というよりも水沢っぽいイメージ。
つけ汁、ごまだれも文句の付けようがないほど洗練されてます。
天ぷらもサクフワ。なすの下に大葉、しいたけ、南瓜、海老が隠れている。
最後に残った徳利のお出汁。そば湯としていただきましたが、これまた涙が出るほど旨かった。
全て美味しくいただきました。ご馳走様でした。また秋田に来たら必ずお伺いします。