餐厅信息
细节
| 店名 |
Shusanka
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|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
018-811-2972 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
秋田県秋田市山王1-6-7 淀ビル 1F |
| 交通方式 |
秋田駅から徒歩30分 距離泉外旭川 2,007 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats （ カウンター５席、テーブル席１６席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 表に喫煙所有り |
| 停车场 |
可能的 お店の前に２台 予約時に連絡ください |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2012.9.25 |
| 餐厅公关 |
貴重な日本酒の熟成酒も豊富に取りそろえております。
角館出身の店主が地元近隣から仕入れる無農薬特別有機米のあきたこまち・ビタミンＥが豊富な藤原養鶏場のたまご・安藤醸造の味噌・醤油、田沢湖トラウトファームで徹底管理された岩魚・紅鱒・鮎のほか店主が釣ってくる新鮮な海の魚などの厳選された食材でつくったお料理を楽しめるおみせです。 お酒もこんがり香ばしく焼き上げた岩魚の骨酒・下関産とらふぐのひれ酒・男鹿産はたはたひれ酒・国産中玉どんこをつかった干ししいたけ |
秋田に所用の際、検索して電話で予約して伺いました。
「一人でも入れますか？」、「今日は店主のおまかせ料理2760円になりますが」「はいはい．．それお願いします」
蛇足ですいません！「はいはい．．」って返事、内地では良く受け取られず注意されることもたまにありますが．．
沖縄では、解りました。了解です。承知しました。など普段良い意味で使う事が多いです。微妙にくやしい(笑)
お店のビル、入口は少し無機質な雰囲気かな．．店内に入ると人の良さそうなご夫婦に迎えられてほっとしました。
店主のおまかせ料理は、蓬莱鱒生き〆、イカワタ醤油漬け、えご、ホヤ、生カスベ、ふぐ白子焼き、鯖燻製、蛸燻製
あと何だったかな．．教わったのにすいません（汗）
生中で540円で一息ついて、この料理は日本酒ですよね？お勧めはお店オリジナルの福龍水1合980円。
一升瓶のラベルはえんじ色に龍の絵柄とアルファベット文字．．凄い斬新？吟醸酒の香りとしっかりした味で旨い。
次は評判の骨酒(岩魚)2合1380円、魚(点々があるから岩魚かな？)の形の酒器に岩魚の燻製が入っています。
色の付いた酒は上等な和食の味、大衆酒場酒のふぐひれ酒とは違う！飲み干して2回目の熱燗を追加しました。
驚いたのは、〆のラーメンが付くんですね、これがまた和風ラーメンで美味しい！
美味しいものを色々(10種類くらい？)少しづつ食べながら、美味しい酒を．．いや～参りました。
いつもの税込お通し込みのザックリ計算．．今回1品いくらは無理ですが、料理と酒3杯だと4000円位かな？
感じの良い店主さんと奥さんがいる、また伺いたいとても良いお店でした。