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◆秋田ランチめぐり
▪︎ エッサンス（秋田市手形西谷地）
おまかせコース：4700円
◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro https://ame...
優しくて，味わい深くて、身体の中が浄化される気がする加藤シェフのスペシャルコース
平日の１２時に予約して初訪問。なかなか秋田には来られないので、夜のスペシャルコースをお願いしました。豆・芋系苦手と伝えた時の電話口でのシェフの反応が気になっていますが、ぷらぷら歩いてお店に到着（1度...
細かな事は私が語る事もなく、他の方の投稿通りだと思う。
各々の食材をどうアレンジするか
どういった状態で食せばベストかを体感で理解し、一皿一皿に複数の調理方法により最高の状態で提供されている。
...
『食べログ フレンチEAST百名店2021』を獲得されている「エッサンス」さんに伺いました。
場所はＪＲ「秋田駅」から徒歩８分程のところにあります。
マンションの１階にあり窓と入口のところに店名が...
食べログ百名店2021に選出された、秋田駅から徒歩圏内の一軒家フレンチ。
初訪問です。ランチ利用ですが、ディナーのスペシャルメニュー 13750円(税込)を予約し、さらにワインペアリングもお願いしていました。
○シャンパン
酸味と甘みのバランスが良い、食前酒向け...
この日伺いましたのは「エッサンス」さんです。
お店は秋田駅から徒歩5分程のマンション一階。
この日は平日のお昼、友人夫妻と3名での訪店です。
御願いしたのはランチコースでは無く夜のコ...
【秋田駅東口】ハイセンス＆地元食材リスペクトの華やか＆骨太フレンチ
あきたくらすでちょいと一杯を終え、秋田駅東口方面に向かいます。
こちらは西口に比べるとちょっと寂しい印象です。
NHK秋田放送局があるくらいで、あとは一面真っ白。
東口から雪の上をヨチヨチ歩くこ...
ワンオペの鬼#7+地方の星#29：野菜をふんだんに使った自然派フレンチ
初訪
・ワンオペでコース料理を供するレストラン
・地産地消のレストラン
を巡るシリーズ
旅程が変更になり、訪問1ケ月前にTEL予約。
予約時は緊急事態宣言が解除されておらず、県外客は...
【エッサンス】秋田の地産地消を中心としたフランス料理店は、ボリューム・使用する食材の量も圧巻ながら非常にリーズナブルに楽しめる！
本日訪問したのはエッサンス。
エッサンスは、秋田県秋田市手形西谷地に位置するフランス料理店です。
エッサンスは、秋田駅東口から徒歩7分ほど歩いたところに位置する店舗となっています。
...
前回お伺いした際は他にお客様もおらず、ゆっくりできたので好印象なお店でした。
今回は数組のお客様がおいででしたが、シェフお一人のワンオペなのに皿だしのタイミングも素晴らしく居心地がとても良いです。
...
2021.9月下旬
シェフは、フレンチの名店「オテル・ドゥ・ミクニ」出身
シェフの料理は「ノースハンプトンゴルフ倶楽部」で食べて以来久しぶり
もう15年以上も前の話なんですが、
当...
久しぶりの夜のお出かけでした。
秋田駅東口側にあるフレンチレストランのエッサンスさんにお邪魔しました。
この日はちょっとしたお祝いも兼ねておりましたのでメニュースペシャルで予約しました。
...
はじめまして、エッサンスさん。
お友達が少食なのでランチのコースは2500円、
メインを魚か肉でオーダーできるので
肉にしてみました。
テーブルクロスは柔らかなグリーン。
最初のお料...
秋田駅の東口は静かです。その近くのマンションの1階にあるお店。店内は清潔感にあふれ、こじんまりしたプライベートな空間です。
野菜と果物のサラダ。地元産のもちオクラ、その花の酢漬け、梨、水玉、とこ...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Essence（Essence）
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询・查询 |
018-874-8433 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
秋田県秋田市手形西谷地704-1 センティースマンション 105 |
| 交通方式 |
秋田駅東口より徒歩3分 距離秋田 404 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
19 Seats （ カウンター、テーブル席、個室あり） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 |
| 包房 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 お店の前に3台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.7. |
ずっと行きたいと思って…行きたい思いが眠っていた場所。思い付いたように、申し訳ありませんでしたが、前日予約して伺いました。
夜のコースは2種のほうで、もちろん安いほうで…¥9350。前菜、スープ...