餐厅信息
细节
| 店名 |
Essence（Essence）
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|---|---|
| 类型 | 法式料理 |
| 预约・查询 |
018-874-8433 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
秋田県秋田市手形西谷地704-1 センティースマンション 105 |
| 交通方式 |
秋田駅東口より徒歩3分 距離秋田 404 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
19 Seats （ カウンター、テーブル席、個室あり） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 お店の前に3台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 |
『食べログ フレンチEAST百名店2021』を獲得されている「エッサンス」さんに伺いました。
場所はＪＲ「秋田駅」から徒歩８分程のところにあります。
マンションの１階にあり窓と入口のところに店名が書かれていました。
店内はカウンター・テーブル・個室があるので、様々な用途で使用できそうです。
こちらは東京四谷の「オテルドゥミクニ」などで修業されていた加藤シェフが2014年にオープンしたお店だそうです。
今回いただいた内容は以下の通りになります。
○紫カリフラワーのポタージュとコンソメジュレ
○彩どりサラダ
○おきかさご 帆立貝柱 金時草 ツルムラサキ おかひじき
○もち豚のヒレ肉
○パッションフルーツと無花果
○コーヒー
写真を載せましたが彩りが美しい料理が多いです。
口に入れると素材を生かした味わいのものが多く、食べていて野菜の味が濃く感じました。
メインでいただいた「もち豚」は脂身が本当に無く、柔らかくて豚の味わいがしっかりとありました。
ゆったりとしたひと時が送れました。
ご馳走様でした。