评论列表 : Menya Shokudou Ajito

★ 味噌牛乳バターカレーラーメン 1100円 ★

POPでは、店主が本家青森の有名店の品を
食べて美味しかった為、インスパイアして
みたとの事だが。。。

その本家のを食べた事のある私に...

春の吹雪の最中訪問。

一番人気らしい味噌ラーメンを注文。券売機はありますが、現在は口頭注文、後払いとなっておりました。

かぐわしいラーメンが着丼。
んー。正統派味噌！！ちょっと甘みを感じ...

Ｘで味斗さんを投稿している方を見つけて初訪問。秋田に住んでるのに全くのノーマークでした。
開店と同時に1番手で入店。他のお客もまだ居ない状態でしたが、その後直ぐに来店客も増えました。
担々麺(白)...

夕食に新規開拓を！とご近所を散策。発見したのが秋田市土崎に有る「麺や味斗」さん。入店してメニューを見ると、前から食べたかった青森県のご当地ラーメンが有るではないか(@_@)

そのメニューとは「味...

お昼にお邪魔しました。　
注文は【焦がし醤油✖︎大盛り】で
もちろん硬麺でお願いしました。　
久しぶりの訪問で別を冒険しようかなと思いましたが、まだ2回目なので安定に逃げてしまいました　
やは...

仕事が長引きかなり遅めの昼食なってしまい、14時過ぎでも営業しているラーメン屋をググり味斗さんがヒットしたので直行。

初訪問で今までノーマークのお店でしたので、店主におすすめを聞いてみたところ味...

SNSの写真を確認したところ、ワンタン麺があったので訪問してみましたが、メニューに有りませんでしたので、長考して醤油ラーメンにメンマトッピングをオーダー。

あっという間の着丼。

香りはトッ...

2023.3　再訪


来るたびにサービス面が強化されているような。
懇切丁寧な接客です。


「塩ラーメン」830円

スープ
・・・白身系の鮮魚？あるいはしょっつる？
なんと...

自衛隊通りからちょっと土崎方面に入った小路にあるこちらのお店に初来店です。事前情報で青森名物味噌牛乳バターカレーラーメンが限定であるとの事で行きましたが時間が遅いのかメニューを見つけられず普通に醤油ラ...

2022.12　再訪


「味噌牛乳バターカレーラーメン」960円

スープ
・・・店のSNSでスパイスを20種くらい並べて試行錯誤しているという投稿がありましたが、変にスパイシーって感じ...

お昼にお邪魔しました　
【焦がし醤油➕大➕チャーシュー】細麺ちぢれ最高です✌️
チャーシューが凄い！約1センチ近い厚さなのに極めて柔らかい
私、個人的に脂身だけ苦手でしたがトータルバランスが良...

★ 味噌ラーメン大盛り ★

麺の感じ、スープのコクと程好き脂。
相変わらず旨い味噌ラーメンだ。

が！

少し食べて麺を持ち上げ、上下に揺すって撹拌した
スープの塩分が激増(*_*)...

基本はしょうゆラーメンと自分で決めているので、最初はしょうゆラーメンで決定です。

食べ始めは、あまり特徴がなくて普通の感じでした。
しかし食べ進めるうちに、少しずつ魅力を感じ始めました。
こ...

初来店です。以前のエチオピア料理だった時は2回ほど来ましたね。来店時、一組待ち。10分ほど待って着席。オーソドックスに味噌ラーメンと汁なし坦々麺。背脂も浮いてとっても濃厚スープ。麺はちぢれが気持ちいい...

2022.3　再訪


今日はこんな感じで。
麺が味噌とは違って、やや表面粗造でモソ感のある細ウエーブ。
ラーメンスープとおでんつゆのハイブリッドのような、面白く優しい味。
旨味も甘みも濃...

2022.3　再訪


「味噌ラーメン」810円

スープ
・・・秋田産味噌などをブレンド。
豆感リッチでマイルドな味噌の存在感あり。
スープベースも濃度があり、かなり充実のコク。
...

★ 味噌ラーメン TPチャーシュー ★

背脂系濃厚味噌スープ。
かなり好きなタイプで、麺もデフォで固めなのが良い。
チャーシューの旨さは市内でも個人的五指に入る。

総じてかなりの逸品。...

飲み過ぎた翌日、半年以上会っていない飲み友、とりあえず飯でも食うかと、道すがら寄ってみた。

なんか旨そうな日本酒が並んでいる。券売機、はあるが席についてから注文する。醤油、塩、味噌…やっぱり気に...

土崎地区のご飯屋さんを開拓したくて


大好きだったのに閉店してしまった店に代わる
坦々麺を探し求めて


「麺や食堂　味斗」さんへ


土崎南小学校の通り沿いにお店があります
駐車場は...

味噌ラーメンを大盛でいただきました、900円。住宅街にあり喫茶店のようなお店ですが麺が中心。

初訪問の今回は秋田味噌が入っているという味噌ラーメンでしたが懐かしい感じ、中太麺にたっぷりのもやしと...