餐厅信息
细节
| 店名 |
閉店Inaniwa Chuuka Soba
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
| 地址 |
秋田県秋田市中通6-19-8 |
| 交通方式 |
从秋田站徒步5分钟 距離秋田 479 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
56 Seats （ 吧台6席，掘式被炉，日式房间，） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 50人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店前3台，店旁3台，近邻合作停车场12台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单 |
| 开店日 |
2020.8.3 |
| 备注 |
信用卡仅可用于宴会套餐 |
稲庭中華そばの冷やし塩味玉入り（秋田県秋田市）
中華でも
うどんと同じ
喉越しが
恐るべき麺
稲庭の技
とんこつ醤太郎
秋田で稲庭うどんならぬ稲庭中華を手繰った。
そういえば高松でも讃岐うどんならぬ讃岐ラーメンを手繰ったっけ。
ふと気になり稲庭うどんの由来を調べでみた。
江戸時代初期、秋田藩稲庭村小沢集落で各種麺類を製造していた佐藤市兵衛（いちべえ）の技術を、初代稲庭（佐藤）吉左衛門（きちざえもん）が受け継ぎ、改良を加えて寛文5年（1665年）に製法を確立させたと言われているそう。
この350年以上も前に確立された稲庭うどんの技法を取り入れた中華そば。
艶々として喉越し良く、シコシコとした歯応えも心地良い。
キンキンに冷えた淡麗なスープがこれまたこの麺に良く合うから嬉しい。
個人的には稲庭は中華そばの方が好きかも。
次はあったかい中華そばを手繰りたい。
ごちそうさまでした。
#稲庭中華そば #稲庭うどん #秋田 #秋田市 #グルメ好きな人と繋がりたい #ラーメン #中華そば #ramen #食いしん坊倶楽部 #食いしん坊短歌 #麺スタグラム #うまい #yummy