ちゃん系 : Menya Zetton

Menya Zetton

(麺や ゼットン)
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4.0

~¥999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-

4.0

~JPY 999每人
  • 菜式/风味-
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  • 酒类/饮料-
2023/09访问第 7 次

4.0

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  • 酒类/饮料-
~JPY 999每人

ちゃん系

今回は、未食のちゃん系をいただきました。
煮干し専門店ですが、ちゃん系は煮干しではなく動物系で昆布などの旨味が感じられるどこか懐かしいスープ。
麺は細麺で、少し硬めの茹で上がり。
薄切りのバラチャーシュー、細めのメンマ、ネギなどがトッピング。
店員さんおすすめのホワイトペッパーを途中でかけてみるとキリッとスープが引き締まりました。
全体的なバランスが良く、また食べたくなる一杯でした。

2022/07访问第 6 次

4.0

  • 菜式/风味-
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  • 酒类/饮料-
~JPY 999每人

濃厚魚介つけめん

暑いので、今回は濃厚魚介つけめんをいただきました。
濃厚で甘味と酸味があるスープに、柑橘酢がよく合います。干しエビかアクセントになっています。スープには、チャーハンに入っているチャーシューのようにちいさなサイコロ状にカットされたチャーシュー、メンマ、茎ワカメが入っています。麺にはざく切り玉葱、三つ葉が乗り、海苔も添えられています。スープ割は、ポットでセルフサービス。スープまで美味しくいただきました。

2021/01访问第 5 次

4.0

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~JPY 999每人

期間限定 絶豚式旭川ラーメンと栗豚

期間限定の旭川ラーメンと栗豚をいただきました。
札幌市西区琴似の名店旭川ラーメン ななしの醤油ラーメンをリスペクトした一杯。
旭川らしい低加水の中細麺、極太メンマに魚介と動物系のダブルスープ。栗豚のチャーシューも美味しいです。札幌に住んでいた頃、ななしは先代がお店に立たれており、塩ラーメンを食べることが多かったですが、旭川らしい低加水麺とスープのバランスがよかったです。

2019/03访问第 4 次

4.5

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~JPY 999每人

限定 爆烈赫煮干し

少し前から提供されている限定メニュー 爆烈赫煮干しをいただきました。
鶏の手羽、ぼんじりの白湯に、平子などの煮干を合わせたスープ。分厚いチャーシューの上に、煮干の佃煮と辛味噌が乗っています。佃煮には津軽水飴を使い、辛味と甘味を少しずつ溶かしながらいただきます。
麺は太い平打ちで加水は高めです。辛さと甘味が合わさり癖になる味わいです。

2018/04访问第 3 次

4.5

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~JPY 999每人

限定 秋刀魚とたたみいわしの濁そば

限定メニューの秋刀魚とたたみいわしの濁そば。秋刀魚の煮干を使ったキレのあるスープ。炙ったたたみいわし、極細のメンマ、飾り切りが美しい蒲鉾、ロースチャーシュー、ほうれん草、ネギ。余計な甘味が無い醤油ダレ。バランスが良い一杯でした。

2015/02访问第 2 次

4.5

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ドロ煮干し最強

2012/07访问第 1 次

-

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  • 气氛-
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  • Menya Zetton - つけバカ

    つけバカ

餐厅信息

细节

店名
Menya Zetton(Menya Zetton)
类型 拉面、沾面

017-777-6577

预约可/不可

无法预订

地址

青森県青森市緑2-7-19

交通方式

青森市営バス 浜田循環線
青森山田中学高校前バス停下車すぐ
約30分に1本

距離筒井 1,887 米

营业时间
  • 星期一

    • 11:00 - 21:00
  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 11:00 - 21:00
  • 星期四

    • 11:00 - 21:00
  • 星期五

    • 11:00 - 21:00
  • 星期六

    • 11:00 - 21:00
  • 星期日

    • 11:00 - 21:00

营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。

预算

~¥999

~¥999

预算(评价总数)
~¥999¥1,000~¥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

无使用卡

无使用电子钱

座位、设备

座位数

25 Seats

个人包厢

不可能

包场

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

可能的

空间、设备

平静的空间,有吧台座位

特点 - 相关信息

此时建议

一个人 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

位置

家庭式餐厅

网站

http://nons-cafe-group.com/

开店日

2010.7.12