官方消息
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Tsugaru Kaikyou Sengyoten
(津軽海峡鮮魚店)
【出張飯_青森】雪の青森。1時間1本勝負！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tsugaru Kaikyou Sengyoten
|
|---|---|
| 类型 | 乡土料理、日式小酒馆、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5868-1728 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
青森県青森市本町2-11-12 |
| 交通方式 |
距离青森站1,419米 距離青森 1,419 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ 15人以上可以包场） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 因为全席都可以吸烟，所以未满20岁不能进店。 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
因为全席都可以吸烟，所以未满20岁不能进店。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2008.7.30 |
| 电话号码 |
017-722-4555 |
3時間ちょっとをかけて、秋田から青森へ…さすがにお尻が痛くなってしまいました！
着いた時はみぞれ。駅からさらにタクシーで約10分。ホテルに着く頃には“ぼた雪”…
そんな中、繰り出したのがホテルからも近かったこちら「津軽海峡鮮魚店」です。
ここは新鮮な魚介を、目の前に用意された七輪で 炭火焼きして食べられるお店でした。
》お通し
ししゃも、こまい、穴子の一夜干し。これらを七輪で焼いて肴にします。良いねぇ♪
焼き上がりを待つまでの間に、ジョッキは2つ目に突入…一人だからつい、すすみます。
》活ほっき貝(青森県三沢産)
刺身か七輪焼きかを選べます。刺身はあるけど、食べたことがない七輪焼きを選択。
ほっき貝をカットして殻に戻し、醤油だしを加えて殻ごと焼く。グツグツしたら◯♪
醤油の出汁がしみたほっき貝。こりっとした食感が良いですね♪おいしい♪
》ホタテのなめろう(陸奥湾産)
ネギ、生姜、味噌を加えてたたく…新鮮なホタテをなんて贅沢な！産地ならでは。
ねっとりしたホタテのなめろう。これは良い肴になります♪
最後は日本酒で〆。限定流通で一般にはあまり出回っていないという、蒼川(そうせん)。
蒼川 秀麗純米という聞きなれないカテゴリだが…味は辛口。すっきりして飲みやすい♪
香りも強すぎずにほんのり、どの料理にも合いそうだが、とりわけ刺身など和食だろう。
さて、こちら料理は比較的リーズナブルでおいしい♪が、お酒が比較的高めです。
ビールはプレモルで税込み¥700弱。限定酒の蒼川もおいしいけど¥1000オーバー…
飲み放題つきのコースでないとしんどいかも…僕は払った半分以上が酒代でした(^^ゞ
もっとゆっくり…と思ったが、昨今の“あれ”の影響で、営業時間短縮中なのだそうだ。
確かに、平日の夜とは言え僕一人の貸切状態…貸切の宴会がキャンセルになったそうだ。
早く、終息すると良いねぇ♪心から願っています！