Sobabar Ciliegio
(ソババル チリエージョ)- 标准
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2024年1月25日（木）チリエージョさんが作る新しい二郎系ラーメン「桜郎エクスプロージョン」！旨味が爆発した味噌カレーに、鯖のコンフィと豚タンの赤ワイン煮が最高♪
R6.1.25（木）17:50 訪問
チリエージョさんで久しぶりの二郎系の提供。その名も桜郎エクスプロージョン。というわけで久しぶりに夜の部に訪問です。カウンター席に座り、限定メニューをオーダー...
2023年12月25日（月）クリスマス限定ディナーコース☆津軽鴨の冷製、帆立のカシスクリーム、豚タン、牛もものローストなど地産地消を活かした素晴らしきコースが楽しめる！こんなラーメン屋は他にない！！
R5.12.25（月）19:00 訪問
この日は念願のクリスマスディナーコース。チリエージョさんで毎年予約制で開催されるクリスマスディナーコースに初めて夫婦で参加です。1人5500円でコース料理...
2023年10月31日（火）ハロウィン限定メニュー「紅秋戯曲」はフレンチフルコースを1皿にまとめたような豪華な麺料理☆豚タンの赤ワイン煮込みやカボチャで変化していくスープなど♪
R5.10.31（火）17:00 訪問
ハロウィン限定メニューを提供するとのことで、仕事を調整して早めに訪問。記名して待機し、定刻少し前にオープンし順次入店です。オーダーは迷うことなくハロウィン...
2023年7月13日（木）旨味たっぷりのシャモロックなどの濃厚白湯にカポナータ（トマト煮込み）がベストマッチ！！オンリーワンの洋風ラーメン♪
R5.7.13（木）18:20 訪問
久しぶりに夜営業のチリエージョさんへ。カウンター席に座り、口頭で限定の鶏白湯カポナータをオーダー。塩と醤油から選べますが、おススメを聞くと塩とのことだったの...
2023年5月19日（金）春の超限定「すーぷsoba桜舞～青森春乃舞 桜ガニづくし」は桜ガニの旨味たっぷりスープにフレンチ料理のようなトッピング達☆最強の地産地消メニュー！！
R5.5.19（金）18:00 訪問
チリエージョさんで季節ごとに提供される超限定の「すーぷsoba」。今回も予約制を基本として、残数があれば通常販売もあるとのことですが、予約をして夫婦で訪問で...
2023年4月6日（木）チリエージョさんらしい個性的な二郎系「桜郎」が登場！ブランド豚を使用した極上の背脂や燻製端豚がたまらない♪絶対ここでしか味わえない二郎系です☆
R5.4.6（木）17:30 訪問
チリエージョさんで久しぶりに二郎系提供とのことで訪問。海老出汁や味噌にもできるので迷いましたが、シンプルにノーカスタマイズで二郎系をオーダーです。そして、ワク...
2023年1月21日（土）蟹とブランド鮭の銀聖鮭を使用したプレミアムな限定ラーメンを堪能☆トリュフ入りの酒粕での味変も最高♪まさにオンリーワン！！
R5.1.21（土）17:55 訪問
銀聖鮭を使ったスペシャルな限定を提供とのことで訪問。塩と味噌を選べるとのことで、かなり迷いましたが、塩のほうが出汁が分かるかな～と塩を選択です。そして、待つ...
2022年10月28日（金）今回で最後となる季節のすーぷsoba☆地産地消を活かした素晴らしい食材を見事にまとめるセンスには衝撃！！
R4.10.28（金）17:50 訪問
事前予約制の特別限定「季節のすーぷsoba」を食べに訪問。今回は10月28～31日までとなっており、私は28日の夜の部に訪問です。当日までメニュー名や内容...
2022年10月15日（土）牡蠣出汁の効いた味噌にブランド豚のクリーム煮のコクが合わさり色んな味を楽しめる☆トリュフオイルの演出も斬新！！
R4.10.15（土）17:30 訪問
数日前に食べた牡蠣が味噌になって再登場。なんか今回の限定は特に気合いが入っていそうなので夕食に迷わず訪問です。口頭で狙いの牡蠣味噌をオーダーし、サイドメニ...
2022年10月13日（木）久しぶりの平日夜営業に☆牡蠣煮干を旨味をシンプルに味わえる淡麗スープに青森県産食材オンパレードの豪華なトッピングたち♪
R4.10.13（木）18:00 訪問
チリエージョさんの平日夜営業が少しずつ再開。そして、その初日に牡蠣の限定を提供とのことで訪問です。今回の牡蠣煮干は煮干結社 弘前店、麺は麺屋 一翔さんのも...
2022年6月29日（水）青森県高級サクランボのジュノハートがたっぷり入った冷やしラーメンはまさにオンリーワン☆ジュノハートたっぷりで幸せ♪
R4.6.29（水）18:00 訪問
チリエージョさんでまたまた魅力的な限定が登場。ということで仕事終わりに訪問です。検温、消毒をしてから入店し、限定をオーダー。さらにお土産も購入し、待つこと数...
2022年6月9日（木）限定の季節のすーぷsobaは桜ガニと豊盃大吟醸の酒粕を楽しめる超個性的かつ完成度の高い一杯☆店主さんの今年最後の花見を楽しんでほしいとのメッセージが込められています♪
R4.6.9（木）18:20 訪問
チリエージョさんの特別限定メニュー「季節のすーぷsoba」が久々の登場。こちらのメニューは余ればフリー分もでるみたいですが、基本先着予約制となっており事前に予...
2021年12月11日（土）地元の葱や長谷川自然豚を使用した個性的な地産地消メニューに大満足☆デザートのカタラーナは弘前リンゴを使用したプリンアイス！おススメです♪
R3.12.11（土）17:40 訪問
限定目当てでチリエージョさんへ。今回も検温や記名を済ませてから入店です。こちら現在は基本昼営業でたまに夜営業があり、夜営業では特別な限定が提供されることが...
2021年11月22日（月）蟹出汁と地元のブランドポークを使用した地産地消メニュー☆蟹と背脂の組み合わせが絶妙で、さらにリンゴなどがアクセントに♪和え玉も地元野菜たっぷり！！
R3.11.22（月）17:40 訪問
夜限定の蟹＋背脂の味噌を狙って仕事終わってダッシュで訪問。記名、検温、消毒をしてから入店です。オーダーは当然狙いの「蟹出汁長谷川ポーク背脂みそ」とメラ玉の...
2021年11月11日（木）ローストしたキノコがたっぷり入ったグラタン風のスープはコク旨で最高♪バケット、チャーシューなどの具材もすべて美味！！
R3.11.11（木）17:35 訪問
限定のキノコ狙いで仕事終わってダッシュでチリエージョさんへ。狙いのキノコは先週から夜営業限定で提供されているメニューです。まずは記名、検温を済ませて、口頭...
2021年10月29日（金）ハロウィンの季節のすーぷsobaはシャドークイーンを使った紫色のポタージュにカボチャを着こんだ牛バラ肉が斬新♪感動の一杯でした！！
R3.10.29（金）18:20 訪問
この日から3日間限定の季節のスープsobaを食べにチリエージョさんを再訪。季節のスープsobaは当日フリーがある場合もありますが、事前予約制で、初日の夜の...
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sobabar Ciliegio（Sobabar Ciliegio）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
| 预约・查询 |
0172-26-6221 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
青森県弘前市元長町11-3 チリエージョMOTONAGA 1F |
| 交通方式 |
距離中央弘前 429 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats （ カウンター４席、テーブル組み合わせ卓１６人、小上がり２卓８） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店内に喫煙室あり |
| 停车场 |
可能的 5台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.8.1 |
| 餐厅公关 |
青森県産食材と調味料にこだわった、新概念の麺料理が堪能できるラーメン店
弘前城のほど近く、白いスタイリッシュな外観のオシャレなラーメン店。弘前の設計士のデザインによる店内は、黒・赤・白を基調とした弘前城をイメージしたもの。【ciliegio】のロゴも弘前の書家による作品と、地元にこだわったお店です。食材はもとより調味料まで青森県産を使用。独自の技法で取ったスープで素材の良さを最大限引き出せるよう、とことんまで追求されています。ビールやワイン、一品料理もあるので、... |
R6.5.18（土）17:40 訪問
チリエージョさんにて再びトゲクリガニの限定が提供されるとのことで、予約して訪問（予約で売り切れなければ当日販売もあります）。カウンター席に座り、白ワインと限...