Tsuru yoshi
(鶴よし)- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期一
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Tsuru yoshi
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
0178-43-2020 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
青森県八戸市十六日町44 |
| 交通方式 |
距離本八户 968 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 5台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 |
最寄りの駅はＪＲ八戸線の本八戸駅だが、新幹線の八戸駅東口からバスに乗り、十三日町で降りると近い。
店は一見日本料理屋や料亭のような作りで駐車場は右隣りに十分確保されている。
店内は縦長で、調理場、カウンター、小上がりと続く。蕎麦はせいろと太打せいろがあるのでせいろを注文した。
せいろに載せられた蕎麦は量が多いというかせいろが小さいというか小山のような盛りになっている。水切りは良く、切り幅とのし幅に多少の差はあるが、切りむらや端切れは少ない。
蕎麦の味と香りはあるが十分とは言えない。この時期なのである程度はやむえないところだ。
薬味はネギとわさびでわさびは良くない。
辛汁は濃厚で、あまりどっぷりとつけないようにと言われた。
蕎麦湯はいくらかどろっとしていて、風味はあるが十分とは言えない。
蕎麦は春蒔きではなくヒネのようなのでいくらか風味が落ちているようだが、秋になればもう少し良い蕎麦になるような感じだ。