Baniku Ryouriki Cchou
(馬肉料理 吉兆)- 位置：
- 十和田市
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Baniku Ryouriki Cchou（Baniku Ryouriki Cchou）
|
|---|---|
| 类型 | 马肉料理、乡土料理 |
| 预约・查询 |
0176-24-9711 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
青森県十和田市西三番町15-4 |
| 交通方式 |
七戸十和田駅より車で25分 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 隣の馬肉店と共有 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 网站 |
お昼は、十和田で今売出し中の バラ焼き ♪♪。
「十和田バラ焼き」は、２０１３年Ｂ１シルバーグランプリ（２位）に輝いています
一口に”バラ焼き”といっても、素材（牛・豚・馬）や調理方法が店によって違います。
その中で、十和田らしいスタイルがコレ。
馬肉のバラを鉄板で、
甘辛いタレが焦げないように、火加減を調整してジュクジュクいわせながら
脂とタマネギ・ピーマンを混ぜ込んで焼いていきます。
（焼いているこの時間も楽しい）
やがて、肉に火がとおり、タマネギがシンナリした頃にご飯と味噌汁が登場。
＜ 馬肉バラ焼き定食 １０５０円 ＞
仕上げに一味唐辛子をパパッとふりかけ、肉と野菜を一緒にすくって
一旦 丼飯の上へ置いてから食べだしました。
タマネギ 甘っ！
タレと馬の脂がタマネギに滲み込んで、いい感じの甘さです。
馬肉は、脂身の多いバラの部分ですが、意外にサラッとして
クドイ味ではありません。
そして、
食べ進めるうちに、馬肉とタマネギの色が徐々に褐色になってきた。
こうなれば、完全に ご飯の土俵。
タレが詰まって、味が濃くなった馬バラ肉は、白飯をガツガツ食べたくなる。
う～む これはヤバイ・・・ (~ヘ~;)
馬肉だけに ウマってか・・ （←使い古しで笑えネェ）