评论列表 : Ramen Sugitaya

総本山にはよく行くが、千葉の杉田家は初めて。
土曜日の昼時で、数名の並び。
券売機でラーメン並を購入。
ほどなくして店内に案内される。前の吉村家と比べると、券売機も食券も店内も新しいな。吉村家の...

開店と同時にチャーシュー麺とトッピングたまごとライスを注文。
濃厚スープにコシのあるメン、しつこすぎず言うことなし。他の家系よりも美味いのは間違いない。
ライスに生姜を乗せ、汁に染みた海苔で巻くの...

・ラーメン並￥870
活気がありますなあーー
スタッフさん皆さん気合い入ってる！
どろりとしたスープこってりだけどクセになる
麺は中太スープに絡むぅー✨️
ほうれん草と小松菜がちょうどよき口...

今日のお昼は杉田家千葉駅前店さんへ。
ラーメン並870円をお好み全て普通、和風トッピング100円にてお願いしました。
風雨の強い悪天候とあって幸いにも外待ちなくダイレクトに着席。
しばし待って着...

ラーメンはあまり得意ではありませんでしたが、ここのラーメンを食べて、すっかり家系の虜です。
席にセットしてある塩漬けしょうがも絶品です。
一度行ってからは月一で通っています。

土日の昼に行く...

卒業に伴い千葉を離れることになるので、ラスト杉田屋！
こんなに美味しい店が近所じゃなくなることが悲しい。
卒業式の日に友達と最後のご飯何にしようかと話すと全員一致で杉田屋でした。
味はもちろん美...

・ラーメン中盛 ¥970

杉田家本店は何度か行ったことがあり、千葉駅近くにも新店ができたと知って訪問。

スープは濃いめの豚骨醤油で、くどさや重さを感じなくて美味しい。

具材は燻製チャ...

閉店ギリギリで伺いました（泣）
閉店近かったので卵、ご飯がなかったので海苔増ししました♪
いつ食べても安定した美味しさです（笑）
家系ラーメンを食べた事無い人でも。。
千葉に来たら是非！食べて...

木曜日の夕方４時頃に到着。
待ちなし。店内は７割ほどが埋まってた。
今日はいっぱい食べたくてチャーシュー麺とライスにネギトッピングを注文。
固め、濃いめ。あいかわらずうまい。完飲したくなるほど。...

チャーシューメン 並 1070円
味玉 100円
まぶし丼 200円
ライス 120円

今回は、吉村家直系店であり家系四天王とも評された杉田家さんの3号店にあたるお店であるラーメン 杉田家...

さすがの杉田家！！

近くに来たので初訪問しました。
11時オープンで5分過ぎた頃には既に行列。しかし回転が速いためあまり待ちませんでした。

濃すぎるものはあまり得意ではないが、スッキリと...

千葉のドンキ方面の杉田家には行ったことあったので千葉の中心街にあるこちらの杉田家へ。
味の変化はお店によって特には感じなかったが、やはり、個人的には味の濃さは王道家&神道家が好みだった。和風な味付け...

平日の15時前に入店。待ちなしなのですぐに入れました。まず食券機でラーメン並を購入。870円。
ここも油多めは頼めないようで麺硬めをオーダー。千葉駅前店は今回が二回目でしたが最高に美味かったです。次...

千葉での仕事が入り、これは濱野家チャンスや〜と思いきや濱野家には間に合わず。
仕方ないので千葉名店であるこちらを初訪問。
チャーシュー麺1,070円、のり80円、まぶし丼200円。
かためにして...

この日は午後から四街道駅付近で予定がありました。

千葉駅近くという事もあり思い付いたのは『ラーメン 杉田家 千葉駅前店』前回来たのが昨年の3月。

1年振りの再訪です。

平日の13時、...

先に店内で食券を購入してから整列するスタイル。
杉田家で1番好きなのが和風トッピング。
2台ある券売機のうち手前の券売機でしか販売しておらず
今回あやうく購入しそびれるところでした。

家系...

15時ころに店につくと、5人ほど待ち。
先に食券を先に購入して並んでくださいという張り紙がある。らーめん（並）の食券を購入し並んだ。そこで、店員さんにお好みを聞かれた。
ちょうどカウンター席の人が...

家系直系・杉田家三店舗の中では、未訪のコチラに突撃。
平日の20時ぐらいにうかがうと並び無し。店内8割ほどの入り。

■チャーシューメン並、海苔、ライスなど

５分少々で着丼。それではと、さ...

肉の日で、かつニンニクの日だったため
チャーシュー
ニンニク
をふんだんに入れた
（味玉ときくらげもですが）
ラーメンを堪能。
寒い日のラーメンやばし！
うますぎ注意ｗ
今度は健康的に...

豚骨なのに甘さがあり、麺は酒井製麺ですし、やっぱりこれだなぁ思いました。美味しかったです。お店の中は綺麗でした。カゴの中に前の客のごみがあったのは残念です。客が席を立った後にチェックする項目を設けた方...