餐厅信息
细节
| 店名 |
HIDE&SEEK
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|---|---|
| 类型 | 餐饮酒馆、法式小酒馆、法式 |
| 预约・查询 |
043-216-2720 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
千葉県千葉市花見川区幕張本郷6-25-4 1F |
| 交通方式 |
从 【JR/京成幕张本乡】 步行2分钟出检票口向左走，下第2个楼梯。在蛋糕店前面左转。【JR海滨幕张】 巴士/步行15分钟从海滨幕张乘坐开往幕张本乡站的京成巴士 【幕01】 。约13分钟到达幕张本乡站 距離幕张本乡 218 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
チャージ料300円 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ 吧台6席，桌子8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 10人以上的预约可以包场。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 外面有烟灰缸。 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
期待您和孩子一起来店。可携带婴儿辅食，婴儿车OK。请随意咨询。 |
| 服装规定 |
无。请随时光临。 |
| 开店日 |
2012.9.15 |
| 餐厅公关 |
【幕张本乡站3分钟】 可以轻松享受单品的法国料理和葡萄酒的店
幕张本乡隐藏的法国料理。汇集了研修期间培育的食材的“牧师”、法式料理特有的“酱汁”、以及让人感受到日本四季的时令“蔬菜”的一道菜，由热情的生产者用“葡萄酒”制成，请与“一起点菜”。 ◎菜单会根据食材的供应情况和季节而有所变化。菜单每周更换一次。 |
～独り旅先で、埋もれている名店を掘り起こそうシリーズ♪～
とりあえず思いつきのシリーズですが（笑）、１発目にて、Ｓ級の良店に出逢えた感激レビューです。
一応事前にめぼしいお店をいくつかチェックしていた中の本丸でした。
ここにたどり着くまでも、いくつか面白そうなお店がありました。
「幕張本郷」食べロガーにとっては、愉しみ甲斐のある街です。
ここの前に、まず行ってみたのが『相場ちゃん家☆』。
へぇ～ 聞いたことはあったけど、幕張本郷にあったんだ♪ おっ、意外と評判良いんだね♪
そんなことを思ってみていたレビュー、めだか会長のレビューでした。（笑）
一応ネタで覗きに行こうと思ったんですが、料理の評価も高いなら、平日でしたし もし空いていたら、お邪魔してみようかな☆
なんて思っていたんですが、定休日でした。（笑）でも駅から徒歩圏内。機会があったら、リベンジしてみたいです。
その桂花楼さんより、エキチカのいくつか食事処・呑み処が、点在している場所に位置していたのがこちらのお店です。
イメージは立川でいうところの「ルセット シェ イイナ」さんみたいな感じかな？と思っていました。
外観も、お洒落な感じ。野郎独りで飛び込んだら、迷惑かな？と思って覗いてみたんですが、テーブルに１組お客さんがいるだけで、カウンターも空いていたので、意を決して飛び込んでみました。
若い男性お１人で、回していました。
「お好きな席にどうぞ。」と快く案内していただき、手前のカウンターに腰を下ろします。
店内入ってみて、イメージとの違いを感じました。
明るい店内。
清潔感が前面に感じられますが、少しモノが多く雑多な雰囲気。
椅子は、バラエティー富んでいてプラスチックの椅子に座りました。
座り心地は良いんですが、イメージとのズレが強調されていて・・・
で、水曜日のドリンクサービスメニューを見て納得。サーフィンだか詳しくはわかりませんが、海が好きな方のお店のようです。
海の家っぽい、軽い印象がこれでしっくりきました。
ですが、お店の方の応対はしっかりしています。
紳士的なお人柄を感じる接し方をしていただけるので、最終的なお店の印象は落ち着ける居心地の良さを感じます。
オーダーは、「平日限定コース 1,980円」というのがお得な感じがして、前菜・主菜共に選べる形でしたので、そちらにしました。
☆★
・お通し プレッツェル ３１５円。
・平日限定コース １，９８０円。
グラス 生ビール
《前菜》自家製田舎風パテ(バゲット付)
《主菜》塩漬け豚肩肉の低温調理「コンフィ」
・エラスリス マックス レゼルヴァ カルメネール
グラス 赤ワイン ７００円。
・アサヒ スーパードライ生 ５５０yen。
計 ３，５４５円
☆★
お１人で回していらっしゃるので、混んでいる時等、料理の提供に時間がかかってしまう場合もあるかと思います。
この時は、先客１組だけでしたので、それほど待つことありませんでしたが、お通しの「プレッツェル」なるもの、初めて食べましたが香ばしいお味ですね。とりあえずのアテにはちょうど良かったです。量も十分量でした♪
続いての「パテ」。これが、しっかり臭みを抑えた美味しいものでした。大概ある程度の臭みを味わいとして楽しむ品なんだと思いますが、本当にここのは殆ど感じず、今まで食べたパテで一番美味しいと思える逸品。ここでたまらず、赤ワインを頼みました。（笑）
ラストの「コンフィ」。じっくり時間をかけて調理されていました。この日は、いつもと違うソースとの事で事前に断りがありましたが、ルックスも味わいも最大限の賛辞を送りたいと思います。本当に美味しかった。ボリュームもあり、この１品で それなりのお金を取ってもおかしくないと思うほどの満足感でした。あまりにもの美味しさで、たまらず生ビールに戻ってしまいました。（笑）この流れ、自分の場合 気分が乗っている表れなんです。（笑）
お料理は、とにかく丁寧なお仕事っぷりが、盛り付けから味わいまで細部に渡って感じられ、センスの良さが光っています☆
このクオリティーが、平日限定とはいえ この価格で愉しめるのは、とても貴重だと思います。
幕張本郷の誇れる名店だと思います！
また、来る機会があったら、お邪魔したいと思います。
ご馳走さまでした♪