ラーメン かぶとや　＠検見川 : Ramen Kabutoya!

私(将軍)は検見川にある「ラーメン　かぶとや」にいってきました。
場所はJR新検見川駅のターミナルを抜け、大通りを国道14号方面へ。
高架を越え、500mほど進んだところ。
赤い看板に白字で「ラーメン　かぶとや！」と目立ってます。

店内はL字カウンター席。

メニューはラーメン、もやしラーメン、ワンタンメン、チャーシューメンが基本。
それに各種組み合わせのラーメンがある。

私（将軍）はラーメン（¥600）と煮玉子を注文。
デフォルトで半玉子がついてるとのことで、ラーメンのみで。

登場！

具はチャーシュー、もやし、半煮玉子、揚げネギ。

まずはスープから食す・・・うん、美味い(-^□^-)
好みは分かれるかと思うが、あっさり鶏ガラ醤油スープに、揚げネギの香ばしさ、甘味が強く出てる。

麺は中太の平打ち麺。
もちもちの食感でいい。
麺のもちもちと、もやしのシャキシャキ、揚げネギのぬれ煎餅のような食感が絡み合い、面白い。

チャーシューは自家製で、昔ながらのチャーシューって感じ。
煮玉子もしっかり味が染み込んでいる。どちらかと言えば、半熟が好みだが、この煮玉子は良い。

揚げネギの香ばしさ、甘味が後を引き、スープを飲み干してしまった。

いやはや、余は満足じゃ(-^□^-)