Ramen Kabutoya!
(ラーメンかぶとや！)
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Kabutoya!
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
043-273-5875 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
千葉県千葉市花見川区検見川町3-316-3 |
| 交通方式 |
距離新检见川 423 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 店前一台 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
メインではないようだったが
味噌ラーメンも美味しいらしいという話を聞いて来店。
昔ながらのラーメン屋さんらしいコの字型のカウンター内に
調理場がある形。十数席が囲む中、なんと１オペで対応していた。
みそもやしラーメン 麺大盛り 煮玉子を注文。
スープは、癖がない感じのオーソドックスな感じで、
多分色々と合わせてあるであろう味噌のペーストを、
しょうゆ味のラーメンにも使われているベースのスープで
溶いてあり、結構辛味がある。
スープの中に焦がし葱もあって、香ばしさも楽しめる。
おそらくしょうゆラーメンも、オロチョン？ラーメン的に
少し辛味があるのだろうと想像した。
麺はしょうゆラーメンと同じもので細い縮れ麺で、
こちらは少し硬めで歯ごたえが心地良い。
麺の味もよく感じられて美味しい麺だった。
”もやし”ラーメンは、もやし、人参、ニラなどを炒めて
少し味付けしたものがどっさりとのっているが、
これがシャキシャキで香ばしくスープを邪魔しない程度に
程よく味付けしてあって美味しかった。
煮卵はトッピングでついてくるタイプには珍しい完全固茹でで、
自分の好みには一致しなかった。
全体的な感想としては、味噌ラーメンと炒めもやし双方が
お互いの味を美味しさを引き出している、という印象だった。