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Tonkatsu Eichan
(とんかつ 栄ちゃん)- 标准
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週に一度のfry DAY。
今週は長野県にあるタローファームさんから信州太郎ぽーくちゃん(雌)が来てくれたよ。
品種交配様式は、
♀️(ランドレース♀️×大ヨークシャー♂️)✖️デュロック♂...
〈味3.7〉信州太郎ぽーく®の厚切ロースかつのご飯大盛りを注文。低温でじっくりと調理しているとのことで、提供まで時間はかかりますが、外はさくさくで、中は柔らかいお肉です。脂部分もしつこくなく、脂が苦手...
近所ではありますが、なかなか行く機会がなかった栄ちゃんに初めて行くことができました。開店前から数名並んでてさすがだなと思いつつ、入ってから1時間ぐらい待ちましたが、トンカツはおいしかったです。また行きます。
訪れたのは西船橋駅から徒歩7分ほどにある創業30年の老舗とんかつ屋さん。
平日の12時過ぎに到着して行列を覚悟したけど並びはほとんど無し。
◯米の娘ぶたロースカツ（170g）2,200円
...
今帰仁アグーは約半年ぶり。今帰仁アグーはよりあぐー豚の血が濃いものを選別して交配した純粋なあぐー血統100%で貴重な豚。こういった貴重な豚を千葉県内で食べられるのは非常に嬉しい。
肉味が濃厚で旨味が...
西船橋駅から徒歩６分ほどの住宅街にあります。お伺いした時には、ロースの大か中、ヒレのレギュラーかハーフから選ぶように言われました。私はロースの大 2,850円、友達はヒレ 2,450円をオーダーし、２...
ひれ。豪華なプレゼンテーションを目の前にごまをスリスリするとテンション上がる。ゴマにソースを混ぜ終わったら、はやる気持ちを抑えてキャベツからいただきます。ヒレカツ食感はサクッ→モチっという感じ。軽い。...
今回は初めての阿波の金時豚。金時豚は配合飼料の他に徳島県特産の金時芋や米、有機農法の野菜などで育て、一般的な豚より長い200日以上の飼育期間で大切に飼育されているとのこと。
阿波の金時豚は何処と...
19時過ぎに訪問。すごい混んでたらどうしようと思ったらカウンターに2名のみ。
米の娘豚ロースかつ2,200円を注文。
手間暇かけてるので提供まで時間はかかりました。
食べ応えがあり、上質な脂なの...
（千葉）JR西船橋駅から徒歩5分
住宅地の中にあるとんかつの屋さん
---とんかつ栄ちゃんはこんなお店---
▫︎注文が入ってから肉を切り低温で揚げるこだわり
▫︎ロースは彩の国黒豚、米の...
。さて今年2回目の十勝ロイヤルマンガリッツァの日。前回はマンガリッツァのレッドだったが今回はスワローベリー。前回と同様に脂身の旨さを堪能すべくロースかつを事前予約。
何よりも最初に感じたのは脂身...
今回は鹿児島県の銘柄豚サドルバック。サドルバック以外にも幸福豚を生産しているふくどめ小牧場、
ひれかつは比較的さっぱりした控えめな肉味に感じたが、柔らかい肉質は噛めば噛むほど肉の旨味がでてきて味...
初めて食べるむさし麦豚。むさし麦豚の特徴は小麦由来のものや米を主体とした飼料を与えているとのこと。
今回はむさし麦豚のひれかつを食べたが、味あいとしてはどちらかというとあっさりとした旨みが引き立...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tonkatsu Eichan
|
|---|---|
| 类型 | 炸猪排 |
|
047-435-6922 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
千葉県船橋市葛飾町2-446 |
| 交通方式 |
JR・地下鉄メトロ東西線西船橋駅南口から徒歩６分 距離西船桥 416 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
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