産直野菜の方は月に２度くらいの頻度で買い物してますが、 さんち家にようやく行くことができました。
産直野菜の方は月に２度くらいの頻度で買い物してますが、
さんち家にようやく行くことができました。
６０分入れ替え制。
ビュッフェスタイルで大人１名１４００円に消費税。
安くはないです。
６月にOPENして、ようやく落ち着いてきたようで、
お昼時でも案外スムーズに入店できました。
旬の野菜がいろいろな調理法で変身しているのですが、
素材本来の味を損ねることなく、薄味でいかされてます。
サラダの野菜は新鮮で、ドレッシングは３種類。
ごぼうはきんぴら、茄子は煮びたし、卯の花、てんぷら、
大豆ミートのから揚げ、かぶの梅和え、自家製カレー、じゃが味噌炒め茹でたとうもろこしの甘いこと・・・etc
ご飯に漬物もあります。
ドリンクは麦茶、梅紫蘇ジュース、ハーブティなど
お気に入りの野菜は、リピートして、かなりお腹がふくれました。
少し残念なのは、お口直しのデザートが少ないこと。
西瓜は甘かったです。
羊羹が３種類ですが、ちと苦手なので・・・
季節ごとに野菜の調理法を勉強しに行きたいお店です。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sanchiya（Sanchiya）
|
|---|---|
| 类型 | 西式自助餐、蔬菜料理 |
|
04-7199-3364 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
千葉県柏市高田100 |
| 交通方式 |
【路線バス利用】 距離丰四季 992 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
80 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
菜单
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.6.11 |
| 备注 |
農家レストラン『さんち家』は『今採り農産物直売所 かしわで』敷地内に併設 |
産直野菜の販売所のかしわでさんには、よく行くのですが、
さんち家さんは本当に久しぶりに伺いました。
週末のお昼、１１：００開店だったようなので、
１１：３０過ぎに行くと、入店待ちとなりました。
それでも７０分制なので、買い物をして少し待ち入れるタイミングとなりました。
こんなに人気だったとは・・・
まず仕切りの器に乗せてきたものは・・・
ブロッコリーの胡麻和え、人参のソテー、じゃがいもコロッケ、かぶとトマトの煮びたし、
ごぼうの胡麻和え、かぶやひらたけの天ぷら、麻婆豆腐、大根やこんにゃくの煮物、
春雨の和え物、車麩のから揚げ 等々
どれもシンプルながら、野菜本来の旨味をUPさせる調理で美味しい！
香の物、ご飯、味噌汁の具も野菜がたっぷり、
サラダも種類が豊富でオリジナルドレッシングが美味しい。
時間により、出てくるお料理が変わるのも嬉しいところで、
大豆ミートの酢豚や、茶わん蒸しなども後から食べました。
果物も柑橘類が旬で甘味たっぷり、ゼリーもみかん系の味、甘味も白玉に小豆餡。
結構な量を食べましたが、全て野菜ということもあり、
胃もたれなどせずに、ほどよくお腹を満たすことができました。