餐厅信息
细节
| 店名 |
Sakana Koubou Maruman
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜 |
| 预约・查询 |
089-921-7242 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛媛県松山市祇園町3-21 |
| 交通方式 |
伊予鉄道郊外路線の横河原線、いよたちばな駅下車、徒歩10分 距離伊予立花 264 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ 小上がりあり最大８名まで） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 1台 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 | |
| 备注 |
仕出しもやっております。仕出しは年中無休、配達も賜ります。 |
| 餐厅公关 |
高級とはちがう、上質な魚料理をめざして
明治１２年創業という松山でも１・２を競う老舗の魚屋。 初代は行商、２代目からは店舗を構え仕出し業も・・・。 ４代目となる現大将はとうとう魚料理の居酒屋まで始めてしまった。 この大将、三津の魚市場で魚屋さんの組合のトップに居座った中々の強者。 自身この道４０年という”さかな”へのこだわりは半端じゃない。 |
実際に2017年大晦日スペシャルの舞台となったお店。予約時に推しのライブ終演が20時半過ぎになるため、到着が21時半くらいになってしまう事を告げると「オーダーストップが22時だけといいかい。」大将が親切に応対してくださり、事前にお刺身盛り合わせと名物の穴子のタタキを注文。
ライブ終演後、タクシーが直ぐに拾えて21時前に到着。
「予定より早く来れましたね。」
遅い時間のため魚の種類が少ないのが残念。
飲み物は孤独のグルメの主人公井之頭五郎と同じく下戸のため、烏龍茶を注文する。
遅い時間にも関わらずありがとうございました。
先付 さつま揚げ、しらす
お刺身盛り合わせ
カンパチ、マグロ、サワラ、シマアジ、
ヒラメ、イカ、ホタテ、ブリの8種
名物 穴子のタタキ
皮目を炙ってある。
ニンニク醤油と紅葉おろしでいただく。
名物だけあって美味。
鱈白子ポン酢
鱈白子の天ぷら
太刀魚の塩焼き
指7本以上、170センチの大ドラゴン太刀魚
アマキの唐揚げも気になったが太刀魚が大きくて断念。
オーダーストップを過ぎたが牡蠣と鯛めしをお願いする。嫌な顔せずにせっかく来たんだからと注文に答えてくれる。
蒸し牡蠣 2個
〆の鯛めし
ヅケにした鯛と卵黄をよく混ぜていただく。
松山鯛めし、宇和島鯛めし甲乙つけがたし。
良心的な料金。でも酒飲みの方が割安かも。