评论列表 : Sushi Juubee

初めて行って来ました
北陸新幹線が敦賀まで接続した
お陰で富山からは日帰りが可能に
夕方の新幹線で行き、２２時台の
新幹線で帰って来ました。
今回は福井以外の県外のお客さんばかりで
人気の...

地元で取れた、海蘊から。爽やかな一品からコースがスタートされる。

鯵と烏賊。

牡丹海老、内子と外子もいただく。濃厚なコクが生まれる。牡丹海老の大きさにも驚きだ。

羽太のしゃぶしゃぶ。...

定例、十兵衛さん。
なんだけど、今回は初ノーマル十兵衛w 4月のサクラマス美味いよ〜。とのことで。

文句なしに美味い敦賀 桜鱒。脂のノリと余韻がたまらんよね〜。
そして、くえの肉肉しさ。...

【2024.04 貸切桜鱒会デート♪】
冬の蟹と夏の雲丹それと日本海ならではのおいしい魚を求めて定期訪問しているこちら、蟹と雲丹の時期以外なら桜鱒の時期も美味しいですよって大将に言われちゃったので、...

今年2月访问了寿司十兵卫后，我去寿司十兵卫吃午餐。这次也是4组常客聚集在8个吧台座位上，主厨搭配套餐开始了[主厨搭配套餐]*今天的金枪鱼：静冈县下田*香鱼*鲭鱼*屋东石斑鱼*带皮鱼*红肉酱菜*石鲷鱼鹿...

◽︎鮨 十兵衛
〜福井の住宅街にある、鮨店〜

今回紹介したいお店は、はじめてのお店
鮨 十兵衛
夜に伺いました

【コース内容】
つまみ
⚪︎クエ
⚪︎サクラマス
⚪︎ハタしゃ...

ここ1年で3回目の十兵衛さん。
今回はサクラマスの時期に合わせて予約。もともと4月に予約してましたが昨日、16日にキャンセルが出てたので変更して伺いました。
※変更した理由は高速代金が3割引きにな...

他力本願では有りますが、有り難い事にここ1年間で一番訪問しているお鮨屋さん☆

この日も名古屋のグルメな方の貸切会で、ランチに訪問しました(^^)♪

お誘い頂いた方に今日は何コースか行きの電...

福井のメジマグロとバイ貝。

バイ貝、歯応えが軽妙で噛むと甘味が湧いてくる。

九絵のしゃぶしゃぶ。

内子が入った、牡丹海老の頭。

虎河豚の白子、風味豊かな岩海苔の餡と合わさる。
...

コースでいただいた
おつまみから油ののったおいしいお魚が次々といただける。日本酒必須
お寿司もどれもバランスがよく、最後までおいしくいただけた

いただいたもの
おつまみ
メジマグロ、ブリ...

うん、蟹食べに行こうw

定例、十兵衛さん。

脂と血合いの氷見のめじに、福井 バイ貝は塩でシンプルに。良い北陸のアテよね〜。
からの虎河豚 白子♡

メインの越前蟹は今日も美味い。...

【2024.02 貸切蟹会♪】
冬の蟹と夏の雲丹それと日本海ならではのおいしい魚を求めて定期訪問しているこちら、昼は貸し切りにしないと鮨コースはいただけないので参加者を募って今シーズン２度目の蟹祭り...

北陸代表格のお店
運良く予約ができたのでお邪魔しました。

お店がどう思われているかわからないけれど
私は畏まらずに食事を楽しめる印象。
これはとてもありがたいです。

さて、ネタについ...

3ヶ月振り十回目〜親愛なる食べ友さんのお誘いを頂き、旬真っ只中の越前蟹をメインとした貸切会に参加致しましたm(_ _)m

福井や富山湾など日本海で水揚げされた
魚介は太平洋側とはまた違った味わ...

【2023.12 貸し切り会♪】
蟹と雲丹、日本海側のおいしい海鮮のおつまみとお寿司を求めて定期訪問中のこちら、2020年の冬から通い始めて蟹の季節は2回とか来ちゃうもんだから早くも8回目！2023...

昨年に引き続き
今年も蟹の季節にお誘い頂いて伺いました
幹事様ありがとうございますm(._.)m

メニュー
★くえ炭火で軽く炙って
★バイ貝
★ぶり
★鱈白子の茶碗蒸し、白子は低温で...

今日本で一番勢いのある鮨屋！！

東京から九州までいろんなお店でお寿司を頂いてきましたが、いま一番ノリにのっているお店はこちらじゃないでしょうか。
江戸前の仕事をされながら、地元の魚を中心に出さ...

友人と福井のホテルに夕方集合して翌朝イチで帰京予定、福井滞在12時間のとんぼ返り。
それでも十兵衛さんの蟹シーズンがスタートしたら来ない訳には行かないです。
蟹も楽しみだけど大将目利きの冬の日本海...

福井県を代表する鮨の名店「鮨 十兵衛」さん。
一年に一度の贅沢に訪れる機会を与えられました。

☆The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
☆食べログ 百名店 寿司W...

前回は８月の昼にお邪魔してから
この日を待っておりました(歓喜)！！
大将の本領が発揮された夜のコースを堪能しました！！

冬季夜のおまかせコース　33,000円
飲み物はROYAL BLU...