TOMATO
(ティラミス専門店 トマト)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期六、星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
TOMATO（TOMATO）
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|---|---|
| 类型 | 甜点、咖啡店 |
| 预约・查询 |
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| 预约可/不可 |
可预订
インスタから予約可。 |
| 地址 |
福井県福井市順化1-10-12 善田ビル 2F |
| 交通方式 |
距離福井城址大名町 104 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） |
座位、设备
| 座位数 |
（ カウンター４席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり。 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2021.3.16 |
| 备注 |
今は土日おやすみですが、今後営業する予定あり。 |
こばせさんで蟹三昧した後の２軒目、マイレビさんが予約してくれたこちらのお店へ移動です。
マイレビさんに２軒目ここはどう？と教えてもらってすぐにインスタチェックした時は、まだLINEのIDを公開していて、ライン登録した人＝予約の権利を得る事が出来るシステムでした。(現在はライン非公開で完全紹介制になりました）
テイクアウトも出来ますが、予約受付出来る曜日が決まっていて、火曜日と水曜日のみ受付を行っており、前もってその曜日にLINEにて予約する必要があります(当日の予約には対応していません)
娘のお土産にティラミスショート(1人分)800円税込を予約しました。
近くのコインパーキングに車を止めてお店へ…
お店は夜の繁華街、雑居ビルの２階で、BARとかスナックの様な入り口、雰囲気です。
扉を開けるとこじんまりとした空間、カウンターのみで本来MAX4人なのですが、特別に椅子を増やして５人で対応してくださいました(５人でもゆったりしています)
注文したのは前日にインスタで見た、試作品のチョコレートティラミスとコーヒー。
コーヒーはティラミスに合わせた感じで自家焙煎しているとの事。
テイクアウトはティラミス(アマレット)
他にもマロン等季節のティラミスや、抹茶など、何種類かのティラミスがあります。
しばらくして出てきたのが写真のもの。
チョコレートティラミスはチョコレートをかけて仕上げます。
マスカルポーネに72%のビターチョコを加えて、さらにミルクチョコレートを加えたティラミスの下の生地は自家製のクッキーと自家製のレモンカード。
この時はまだ試作段階で、最後の仕上げに別添えのチョコレートを自分でかけるスタイルでしたが、現在は最後にグランマルニエでオレンジの香りを移し、フランベしてチョコを焼く演出もあるらしいです
マロンティラミスを一口いただきましたがとても滑らかで口溶けの良い、まさに飲めるティラミス？？でした。
チョコレートティラミスはティラミスと言うよりはチョコレートケーキといった感じかな…？
濃厚なチョコレートが濃いめのコーヒーにとても良く合いました。
テイクアウトしたティラミス、娘の感想ではすごく美味しかったとの事、お店の人曰く、テイクアウトの方が洋酒の量が多めとの事でした。
一度来店した人の特典として、イタリアンのコース料理を予約する事が出来るとの事、確か16000円だったかな…
元々はトラットリア トマトと言う名前でイタリアンをされていたので今はティラミス専門店の側で完全予約制で提供している様ですね
ちなみに支払いは完全キャッシュレスで現金は対応していません。クレジットカードとPayPayなどのコード決済のみ可能です