官方消息
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Dougu Ya
(どうぐや)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期五
- 标准
- 按访问月份排序
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福井県お蕎麦食べ歩き122軒目
「新保屋」さんの次は、三國神社近くにある「どうぐや」さんへ初訪問しました。
昨年（ｈ24.8.23）、「秘密の県民ＳＨＯＷ」で放映された「あげおろしそば」840円を...
石川からのぷち旅行の昼食にて利用させていただきました。
地域情報紙に載ってまして、前々から気にしていたお店なんです。
場所 ： ちょっと目立たない、知らない人はまず入らないでしょう。
入店 ...
三国神社の山門からまっすぐ川の方に向かって歩いて3分ぐらいの場所にあります。
お店の前には骨董品が並んでおり、店内も雰囲気があります。
蕎麦の麺事体は非常にしかっりしており、細くはありません。「ザ...
おろしそば ５８０円を一杯だけ頼みました。
店内は骨董品が並べられ、かつて栄華を誇った三国港の歴史を
感じさせましたが、狩野尚●筆 ４５０万円、など
海に鶴が遊びに来ている掛け軸は、画が荒く...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Dougu Ya
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面、炸猪丼饭 |
| 预约・查询 |
0776-82-5659 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福井県坂井市三国町山王4-5-6 |
| 交通方式 |
お車でお越しの方は 距離三国神社 915 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats （ カウンター９席、テーブル４人掛け×３テーブル、小上がり１０席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 ５台（堤防道路側斜めに駐車) |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单
小さなお子様用椅子が２つあります。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2003.3.21 |
| 备注 |
各種クレジットカード・電子マネーが使えます。 |
| 餐厅公关 |
こだわりのそばとダシつゆ
福井県産そば粉を使い室内温度・水温を考慮して水加減をして毎日そばを打っています。 ダシは一ヶ月以上寝かした３種類（おろしそば用・ざるそば用・温そば用）のかえしを使い ウルメ・鯖節などで取ったダシを合わせ、さらに半月から一ヶ月寝かせてお客様にお出ししています。 昆布のアルギン酸がタップリ出たダシですのでとろみが付き、そばとよく絡みます。 大変美味しいです！ 自慢のそばを食べにご来店下さい。 |
このあたりのおろしそばは、大根おろしをそのまま乗せて食べるおろしそばではありません。
「越前坂井 辛み蕎麦」という「大根おろしの絞り汁にダシを合わせたつゆをぶっかけている」のが坂井市流のおろしそ...