官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯,是由店家人员所公布。
店名 |
Kobase
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类型 | 旅馆、海鲜、螃蟹 |
预约・查询 |
0778-37-0018 |
预约可/不可 |
仅限预订 |
地址 |
福井県丹生郡越前町梅浦58-8 |
交通方式 |
福井市内からお車で約60分。鯖江、越前市より約30分 |
营业时间 |
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预算 |
¥15,000~¥19,999 ¥15,000~¥19,999 |
预算(评价总数) |
¥40,000~¥49,999¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用电子货币 (Suica等交通系电子货币、nanaco、iD、QUICPay) |
服务费收费 |
個室料や席料はいただいていません。 |
座位数 |
40 Seats ( 個室 宴会場あり) |
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最大宴席可容纳人数 | 40人(坐位) |
个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人、可容纳20~30人、可容纳30人以上 2〜5名様までの個室、人数に応じ各種個室宴会場になります。 お席は、全席座テーブルにつき椅子テーブル先はございません。 |
包场 |
可能的 可容纳20~50人 |
禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 個室内は喫煙可。パブリックスペースは不可。 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
可能的 |
空间、设备 |
有日式包厢,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
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料理 |
对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
风景优美,能看到海 |
服务 |
提供外带服务 |
服装规定 |
無し |
网站 | |
开店日 |
1870.4.1 |
备注 |
要予約。越前がにと開高丼コースは8月1日から予約開始予定。 |
8杯のセイコガニをのせた、豪快で贅沢な
幻の丼、その名も「開高丼」!
食い道楽でも知られた作家・開高 健。
彼が著書『地球はグラスのふちを回る』の
中で絶賛している丼がある。
福井の温泉宿「こばせ」で提供する2合の
コシヒカリに8杯のセイコガニの身とミソ
を豪快にのせた、その名も「開高丼」。
手間暇かけてほぐされた繊細な身、独特の
甘みを持つミソが口の中で奏でる旨さは、
言葉では言い表せない幸せの味。
セイコガニ漁解禁を受け、11月8日から
12月末までしか食べられない贅沢丼とい
うこともあり、すでに予約で埋まりつつ
あるが、ぜひ足を運んでみてほしい。
頬が落ちること間違いなしだ。
…と、どこかに書かれておりました。
食べ友さんにお誘い頂いて初の開高丼
めちゃめちゃ楽しみに伺いました!
◆頂いたお料理
蟹の大根おろし和え
カニ味とカニ味噌
蟹卵白あえ
茹で蟹(持ち帰り)
バイ貝の壷焼き
焼き蟹
開高丼
ゲンゲの吸物
みかん
◆最適利用目的
目的はただ1つ、開高丼が食べたい
◆料理の満足度
唯一無二の味、開高丼は最高です
◆店内の清潔感
そこは触れずにおきましょう
◆接客対応の質
そこはもっと触れずにおきましょう
◆駐車の利便性
駐車場があるだけありがたいですね
◆価格面の魅力
内容を考えれば納得できる金額です
ある意味安いのではないでしょうか
◆再訪問の有無
予約が恐ろしい激戦ですからね
神様からのお誘いを待つしかありません
でもお誘いがあったら100%行く
◆おすすめ度合(満点☆五つ)
☆☆☆☆☆
冬の間、それも本当にわずかな期間
セイコガニ(香箱蟹)がいただける間だけ
そりゃ蟹好きが目の色変えて集まるはず
蟹身・内子・外子・蟹味噌
そのすべてをこれでもかと混ぜ込んだ
開高丼は極上の美味ですね。
店の建物は確かに相当古いのですよ
外観も裏に回ると廃墟ホテルのような…
そんなレベルの佇まい。
お店の方の接客も少々乱暴(笑)
若干のストレスを感じないわけでもない
でもそのストレスを吹き飛ばすほどの美味
開高丼しか勝たん。
食べ友さま、なにとぞ来年もお誘い下さい
ただただお願いするばかりでございます。