Isamizushi
(勇寿し)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Isamizushi
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
0778-51-0452 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福井県鯖江市日の出町5-24 |
| 交通方式 |
距離鲭江 223 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 网站 |
福井駅前の味とらさんで飲んだあと、鯖江に移動
そして、駅前にある友人行きつけのこちらへ
・香箱ガニ
越前で水揚げされた証の黄色いタグのついた、内子と外子が
たっぷりと入ったズワイガニ
水槽から出し茹でた後、軍艦でいただきました
これと日本酒があればなにもいらない
・寒ブリ
脂のたっぷりとのった天然もの
口の中でとろける
・がま海老（がさ海老）
甘みがありしっかりとした食感
足が早く、頭などがすぐに黒く変色してしまうので、
地元以外では、あまり出回らなとのこと
・ミズベコ（げんげ）
水分が多くゼラチン質のため思った以上の柔らかさ
このゼラチン質の体で底引き網やほかの魚を傷つけることと
グロテスクな顔つきから漁師の間では「下の下」と
呼ばれ「げんげ」と言われていたそうだが、最近では
滅多に出逢うことのできない幻の魚「幻魚（げんげ）」
になったそうです
・白子ポン酢
ぷりぷりで濃厚な味
・どじょう唐揚げ
小ぶりのどじょうなのでスナック感覚でサクサクと
翌日、結婚式で4時起きだという友人たちとの宴は22時過ぎまで続きました
※今回は友人が支払ったので通常利用外にしました
最終訪問日：2015.11.28