餐厅信息
细节
| 店名 |
Katsuki
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
077-842-7591 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
福井県越前市新町8-1-18 |
| 交通方式 |
距離北府 1,563 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2014.9.18 |
初めての訪問。店構えからはラーメン屋さんらしい雰囲気を感じる。店に入ると先客４名。券売機でＮＥＷ人気Ｎｏ1の魚魚魚鶏白湯らーめんと替え玉１／２の食券を購入しアクリルボードで仕切られたカウンターに着席。食券を出したところ、「大盛だと無料なんですが、替え玉になさいますか？」え、そうなの？？？少々驚いたが、「じゃあ、大盛で！」この場合どうなるのかと思いきや、さっき購入した替え玉の食券と引き換えに現金が戻ってきた。なんと正直な店主！確かにカウンターには大きく「すべてのラーメン大盛無料」という表示がある。券売機にもあったかな、、、、？
店内を見渡すと厨房には自らを律するためとみられる張り紙がある。こちらからも見える位置なので、自分の決意表明とも見える。ほどなく着丼。美味そう。スープを一口。わっ、濃厚。粘度が高く麺を持ち上げるとまとわりついてくる。これ、ハマる人いるだろうなぁ。麺の方は細打ち麺で柔らかめ。麺はかためが好きだけど、このスープだとこの方が合うかも。いつも思うのだけど、板海苔は必要なのか？あってもなくてもいいような気がするけど、板海苔をつけているお店結構ありますね。チャーシューはまあ普通の合格点。メンマは少し柔らかく美味しい。しばらく食べ進めたあと、卓上の柚子胡椒をちょい乗せ。この味変は正解。美味しいです。突出した何かがあるとまでは感じなかったけど、この店の他のメニューも食べてみたくなった。ラーメンにまっすぐ取り組まれている姿勢が感じられて好感度は高いです。大盛無料じゃ儲からないだろうけど、行列ができるまで頑張ってください。応援しますよ～～！！