餐厅信息
细节
| 店名 |
閉店Akatenramen（Akatenramen）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
| 地址 |
福井県敦賀市本町1-10-18 |
| 交通方式 |
JR西日本北陸本線,小浜線敦賀駅より 距離敦贺 918 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
[ラーメン]
福井ラーメン遠征！
場所を敦賀市へ移して麺活。
ココ敦賀には『敦賀ラーメン』という地ラーメンがあります。
あまり知られていませんが、屋台から始まったラーメンで、60年を越える歴史があるそうです。
まず向かったのは【赤天(あかてん)ラーメン】
午前1時にお店へ。
屋台を囲むように赤いテントが組まれ、奈良で言う彩華の屋台みたいな雰囲気。
厨房は軽トラの荷台。
男性2人で切り盛りされています。
こんな時間でも店内は10人ほどの客で賑わっています。
皆さん呑んだ後みたいですね。
メニューをチェック。
ラーメン 600円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
中細ちぢれ麺。
プリッとした
おいしい麺です。
スープは、
濁りのある動物系ベース。
鼻につく劣化した様な香りがあってやや苦手に感じますが、
化調ビンビン＋ニンニクのパンチが合わさって
食べ進めると案外イケる
おいしいスープです。
トッピングは、
ロールチャーシューと短冊切りのチャーシュー。
メンマは食感良し。
これが敦賀ラーメンなんですね。
個人的な好みからは反れてしまいましたが、来た甲斐がありました。
ごちそうさまでした。
麺バカTAR-KUN～全国制覇の野望～ 麺伝説
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