评论列表 : Waka hiro

焼き鯖寿司が、美味しい。
今まで食べた中で
一番でした。

うんま！！！
特になぜかお米が美味しい。少し大きめ、分かれてる、中透明。
サバもちろんうまい。福井の、海近くのさかなや、、肉厚。
醤油感はあまり感じなかったけど美味しかったから良き！

わぁ♡かりちゃんがレビューされてるからアタシも♪
フィッシャーマンズワーフのお隣に
若廣の工場直売所があります。
フィッシャーマンズワーフの中でも焼き鯖寿司は購入できるようですね。
店舗地図は...

先日食べた、若廣の「極セット」
「焼き鯖すし」と「さば鮨」とのセットが
なかなか美味しかったのと
食べ比べてみると
「焼き鯖すし」が意外と美味しかったので
「極」ではない、「焼き鯖すし」を食...

若狭名物、「焼き鯖寿司」
元祖は、越前三國湊屋だそうです

その若狭名物の「焼き鯖寿司」を
今回、羽田空港などの「空弁」でおなじみの若廣が作る
「極」セットというプレミアムな鯖寿司のセットを...

福井県小浜駅から徒歩15分 若狭フィッシャーマンズ・ワーフすぐとなりに【若廣】さんの工場直売所がある
“焼き鯖”がお好きなかたにはオススメのお店！

福井県産コシヒカリ100% 黄金の鯖
...

京都から福井県の小浜にドライブ。小浜は鯖と塗り箸で有名な町だ。若狭湾で取れた鯖は、その昔は山間を縫う鯖街道を通って１日かけて京都に運ばれたと聞く。今日では京都縦貫自動車道、舞鶴若狭自動車道を通って小浜...

以前、こちらの《焼き鯖すし》をお土産でいただいたことはあったのですが
《鯖すし》は未食だったので、若狭を訪れた際に自宅用に購入(*′ω`)b

購入場所は【若狭フィッシャーマンズワーフ】
こち...

羽田空港にて『焼き鯖すし』を買い、
飛行する乗り物内で食べました。

僕が選んだんぢゃなく強制的にコレ。

でも好きだから良かった。

生〆もいいけど焼きも美味しい鯖。

鯖缶も人気...

京都旅行最終日、既にこちらは福井県ですね。
高速に乗る前に最後にお昼ご飯を食べる事に。
ここまでの食事は全て私が決めて来たので、最終日のランチは奥さんに決めていただきました。

そんな奥さんが...

鯖寿司と言うと、生を酢で締めたものが普通と思いますが、名神高速や北陸道のサービスエリアでは、福井の焼き鯖寿司があちらこちらに置いてあります。

サービスエリアの焼き鯖寿司はよく試食が置いてあって食...

〜福井県小浜市〜
焼き鯖寿司

今！流行りの道の駅！《小浜道の駅》
多くのご当地グルメが揃っています。その中でも、人気No.1 シリーズの一部。
今回は、新商品の醤油風味の県内限定商...

福井と京都の昔からある鯖街道には、行かれませんでしたが

本場もんの鯖寿司を、味わう事が出来て良かったです

小浜の若廣、作りたてを提供出来る工場に行きました
殆どが手作業の様子が確認できま...

鯖寿司が有名な福井県で人気のお店の一つです。

福岡のフェアに来ていたので利用してみました。

焼き鯖寿司は鯖とシャリの間に大葉とガリが入っています。噛むごとに鯖の香ばしい香りが口一杯に広がり...

小浜出張で焼き鯖寿司を買いに若廣に行きました。道の駅でも同じ値段で買えますから、いつも若狭おばま道の駅で買いますが、作ってる工程を見たくて、フィッシャーマンズワーフ近くの直売所に。

最近発売を始...

2017-03-03
『若廣』さんの『鯖寿司』
考えれば、嫁さんは未だ一回も食べてませんやん！

「こりゃ～いかん！」と先日3月3日(金)、ひな祭りの週末ですし、一杯やりながら頂きました。
...

肉厚で焼き目も香ばしい鯖、穏やかでもバランスのとれた酢塩梅、コシヒカリ使用で粘りあるシャリは冷めても。。と言うよりは、冷めてこそ威力発揮。ガリでは無く、シソの葉を間にかまし、鯖⇒シソ⇒シャリのリレーを...

小浜市にやってきました。
仕事も滞りなく終わり、さてお土産でも買おうかね？ と、海の方にある若狭フィッシャーマンズ・ワーフに連れてきてもらいました。

生？ 活？ の海鮮は持って帰る...

福井県小浜市にある押し寿司の専門店です。帰途の新幹線
車中での食事を購入すべく名古屋駅前の名鉄百貨店の特設
売り場の全国名産品フェアの売り場で購入しました。

店の名前を調べて見ると、かなり有...

前回、コープの宅配で頼んで食べたところ、美味しかったので、お店の通販でお取り寄せしました。

実は1月28日に、娘の嫁ぎ先のご両親と先方宅で「家飲み会」の約束してたので、お酒のあてに持参して皆でつ...