菜单 : SURAJ

インドビール
＋
チキンティッカ
タンドリーブラウン
タンドリーラムチョップ
ペグンパコラ
パパドゥ

インド豆のスナックせんべい。
スラージオリジナルミントソースと一緒にお召し上がりください。

鶏ミンチとジャガイモをスパイスで炒めて、パパドゥに巻いて揚げた料理。

パパドゥの上にスパイスで味付けした角切り野菜をのせた料理

インドのスパイスで味付けしたカシューナッツ

野菜たっぷりのインドのオムレツ

インド豆の粉とスパイスで味付けした衣をつけ揚げた、まろやかなチーズフライ。

じゃがいも・カシューナッツ・ピーマンをスパイスで味付けしたものを
パイに包み、油でサッと揚げた料理。

・2P…380円
・4P…580円

スパイスで味付けしたインドの鶏のから揚げ。唐辛子を使い辛く仕上げています。

スパイスで味付けしたインドの海老フライ。

スパイスで味付けしたインドのフィッシュフライ。

インド豆の粉、スパイスで味付けした衣をつけ揚げた、野菜の天ぷら

おつまみ盛り合わせ(2人前～)
※人数分各種用意しますのでスタッフまで！

チキンティッカ
タンドリープラウン
シークカバブ
サモサ

チキンティッカ
タンドリープラウン
シークカバブ

糸島産の骨付きスペアリブを塩・チャットマサラ・スパイスで味付けして、
あっさりタンドリー(石窯)の炭火で焼き上げた食べ応えのある料理。

鶏のもも肉をヨーグルト・スパイス・ハーブに漬け込み、
タンドリー(石窯)でじっくり焼き上げた骨なしのやわらかい炭火焼きチキン。

手羽先を塩・チャットマサラ・スパイスで味付けして
唐辛子を使い、辛く仕上げた激辛手羽先。

レッグピースをヨーグルト・スパイス・ハーブに漬けこみ、タンドリー(石窯)の炭火でじっくり焼き上げた骨付きでジューシーなやわらかいチキン。

インドカルカッタ地方の特大サイズの海老を、ヨーグルト・スパイス・ハーブに漬けこみ、タンドリー(石窯)の炭火でプリップリッに焼き上げた一品。

２P・・・・780円
４P・・・1,500円

鶏のひき肉をスパイス、ハーブで味付けし、生姜とピーマン、チーズを練り込み、タンドリー(石窯)で焼き上げたひき肉の石窯炭火焼き。

子羊のお肉をヨーグルト・スパイス・ハーブに漬け、全く臭みのない状態にし、タンドリー(石窯)で炭火焼きした香ばしいラムチョップ。

２P・・・・780円
４P・・・1,500円

カレイをヨーグルト・スパイス・ハーブに漬けこみあっさりタンドリー(石窯)で炭火焼きした料理。

鶏もも肉をスパイス・ブラックペッパーで味付けし、タンドリー(石窯)で炭火焼きしたスパイシーチキン。

砂ずりをスパイスで味付けし、タンドリー(石窯)で炭火焼きした、コリコリした食感がたまらない料理。

石窯炭火焼き鶏もも肉を使ったクリーミィーでまろやかサラダ。

インドのひよこ豆・角切りの野菜を、チャットマサラというスパイスとレモンを使って、あっさり仕上げたサラダ。

チャットマサラで味付けした生野菜サラダ。

角切り野菜とヨーグルトをミックスしてスパイスで味付けした、インドのヨーグルトサラダ。

スティック状にした野菜をチャットマサラ・レモンで味付けしたサラダ。

ブロッコリーをボイルして、塩・チャットマサラ・レモンで味付けし、さっぱりと仕上げた料理。

1点盛り・・・250円
3点盛り・・・500円

・セロリのサラダ
・ダイコン、キュウリ、ニンジンの漬け物
・マンゴー、ライム、青こしょうのピクルス

旬の野菜をスパイスで炒めたヘルシーな野菜炒め。

インドのひよこ豆とタマネギ・トマトを炒めたコクのあるドライカリー。

ジャガイモ・トマトをクミンというスパイスで煮込んだ香りの効いたドライカリー。

ブラックペッパーを使い、じゃがいも・トマトを煮込んだスパイシーなドライカリー。

小海老・ほうれん草をペースト状にしたものを炒めたヘルシーでお酒にも合う料理。

石窯炭火焼き鶏もも肉を使い、生クリームとバターでまろやかに仕上げたトマトベースのチキンカリー。

ほうれん草がペースト状になってたくさん入ったまろやかなヘルシーチキンカリー。

タンドリーチキンとタマゴをトマトベースのカリーで煮込み、少し酸味も効かせて、バターと生クリームでまろやかに仕上げたスペシャルカリー。

タマネギ、ピーマン、トマトを使い、野菜がたっぷり入ったドライタイプのスパイシーチキンカリー。

インドの家庭料理。チキンとジャガイモを使い、サラサラに仕上げたカルカッタ地方のスープカリー。あっさりしたチキンカリーで、ご飯にGOOD!

チキン・タマネギ・トマトをコクがでるまで煮込んだマイルドなカリー。

鶏ミンチをタマネギ・トマトと炒めてじっくり煮詰めたコクのあるキーマカリー。

鶏ミンチをタマネギ・トマトと炒めてナスを一緒に煮詰めたコクのあるカリー。

海老の旨みとコクでまろやかな仕上がりの海老カリー。

インド海老を石窯で炭火焼きしてトマトベースのカリーで煮込み、少し酸味も効かせて、バターと生クリームでまろやかに仕上げたスペシャルカリー。

タマネギ・ピーマン・トマトを炒めて海老と煮詰めた、海老の旨みとトマトの酸味が効いた野菜たっぷりドライカリー。

小海老・イカ・あさりをふんだんに使った、海の幸たっぷりのまろやかなカリー。

インド・カルカッタ地方のカリーで、カレイを煮詰めたまろやかなカリー。

ペースト状のほうれん草をジャガイモ・トマトと一緒に煮込んだヘルシーなカリー。

インドのレンズ豆をタマネギ・トマトと一緒に煮込んであっさり仕上げたカリー。

スパイス・ハーブに漬け、タンドリー(石窯)で焼き、臭みを取ったコクのあるラムチョップのカリー。

スパイス・ハーブに漬け、タンドリー(石窯)で焼き上げたラムチョップのほうれん草たっぷりヘルシーカレー。

インド人シェフの手作りカッテージチーズとペースト状にしたほうれん草を煮込み、ヘルシーに仕上げたカリー。

ナス・ジャガイモ・トマトをコクが出るまでじっくり煮込んだヘルシーなドライカリー。

じゃがいも・カリフラワーをトマトと煮詰め、あっさり仕上げたドライタイプのヘルシーカリー。

インゲン豆・ジャガイモ・カリフラワー・ニンジンなど大地の恵みたっぷりの野菜の旨みと甘みが引き出たまろやかな野菜カリー。

ナンの生地にたっぷりチーズが入ったとろーりとろけるまろやかなナン。

ナンの生地にたっぷりガーリックを乗せて焼き上げた風味もたまらないスパイシーナン！

外はカリッと、中はふわっとインド人シェフが焼き上げたプレーンナン。

ニンジン、ジャガイモ、インゲン豆などの野菜をすりつぶしたものをナンの生地にたっぷり包んだヘルシーなナン！

ナンの生地にインド人シェフ手作りのカッテージチーズをふんだんに包み込んだ少し甘めのナン！

ドライフルーツ・ココナッツ・ナッツを生地にたっぷり包みこんだ甘めのフルーツナン。

インドの家庭料理。ナンの生地を油でサッと揚げたふっくらした甘みのあるナン。

全粒粉を水だけでこね上げパリッと焼き上げたヘルシーロティ。レンズ豆のカリーや野菜のカリーと合いますよ！

全粒粉を水だけでこね上げた生地にバターをぬり重ねたバターロティ。

ロティの生地にジャガイモ、バターをたっぷり包みこんで焼き上げたロティ。

社長の妻の実家、糸島のじいちゃんが作るヒノヒカリのご飯。

スパイスで味付けしたチキンの焼き飯。キーマカリーをかけて食べるのがおすすめ！

スパイスとウコンで炒めたご飯。

スパイスで味付けした、海の幸たっぷりミックスシーフードの焼き飯。海老のカリーをかけて食べるのがおすすめ！

スパイスで味付けした、大地の恵みたっぷりミックスベジタブルの焼き飯。野菜系のカリーをかけて食べるのがおすすめ！

・お好きなカリー1種（6種類の中からお好きなカリーをお選び下さい。）
・チキンティッカ
・シークカバブ
・サモサ
・ナン　or　ライス
・サラダ
・ドリンク各種（プラス190円）
（ビール・ワイン・ハイボール・全てのソフトドリンク（グラス））

・お好きなカリー2種（6種類の中からお好きなカリーをお選び下さい。）
・タンドリーブラウン
・シークカバブ
・パコラ
・サラダ
・パパドゥ
・ナン　or　ライス
・アイスクリーム
・ドリンク各種（プラス190円）
（ビール・ワイン・ハイボール・全てのソフトドリンク（グラス））

・お好きなカリー2種（6種類の中からお好きなカリーをお選び下さい。）
・タンドリーブラウン
・シークカバブ
・ナン　or　ライス
・サラダ
・ドリンク各種（プラス190円）
（ビール・ワイン・ハイボール・全てのソフトドリンク（グラス））

・アルーチキン
・キーマカリー
・ブラウンカリー
・アルーパラク
・ダール
・アルーベグン

カリーの辛さは0～50倍まで。（中辛3倍　辛口5倍）

2名様にぴったり！
天草大王使用
塩と黒コショウの炭火焼き
スパイシーチキン3点セット
（チャナサラダ・インドビール2本付き）