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粒がキラキラの「できたて明太子」を1本いただける、品数豊富で美味しい「めんたい膳」
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◆博多できたてめんたい膳(2,200円：税込：カード可）、品数豊富で、美味しそう。200円値上げされましたけれど、昨今としては良心的な値上げ金額だと思います。ご飯が炊き上がってから(20分～30分程度）、提供されます。
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168時間じっくり漬け込んで熟成し、一度も冷凍していない「できたて明太子」は、贅沢に1本頂けます。
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＊程よい辛さで「粒」がキラキラ、やっぱり美味しい。^^
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◆国産和牛もつの味噌煮込み・・モツは得意ではないのですけれど、お味付けは好み。蒟蒻・人参・牛蒡などに藻よく味がしみていて美味しい。モツは残しました。m(__)m
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◆うまだし茶碗蒸し・・やまやさんのお出しを使用した「茶碗蒸し」。上には青菜のピューレ。具は入って無いのですが、茶碗蒸しはトロトロで美味しい。
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いかのお刺身・・そのままでも、明太子と合わせ「いか明太」で頂いても愉しめます。
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◆お薬味3種・・檸檬と刻み大葉・海苔・梅。明太子のいいお味変わりに。 ◆お漬物とお味噌汁
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◆釜焚きご飯・・前回はテーブルの上で固形燃料を使用して炊かれたのですが、今回は厨房で炊きテーブルでは「蒸らし」だけ。艶があり美味しい。炊きたてご飯と美味しい明太子、シアワセです。^^ お茶碗に2膳程度ありました。
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◆〆は「ご飯」に「明太子」を乗せ「山芋とろろ（うまだし入り）」をかけて。あ～お腹一杯。♪
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内観
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メニュー
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メニュー
これは嬉しい！漬けあがったばかりの「できたて明太子」を、炊きたてご飯と共に
老舗の明太子店のレストラン。
こちらの「できたて明太子」ランチがずっと気になっていたのですが、暫くお休みされていて。
もしかすると再開されたかも、とお電話しましたら再開されていました。^^
予約して伺いましたけれど、空いていましたし店内が広いので必要なかったような。(^◇^;)
お店は春吉橋近く、2階ですので眺めがいいこと。
カウンター席とテーブル席があり、広く洒落た空間。
どの席でもいいとのことでしたので、眺めのいいカウンター席へ。
◆1階に置かれたメニュー
「できたてめんたい膳(2,000円：税込）」
◆ご飯はテーブルの上で炊かれ、20分程度かかるとのこと。
10分弱経過した頃に「砂時計」が用意され、砂がなくなれば出来上が利だそう。結局16～7分で炊き上がり。
1合程度かしら。
◆このセットに、お味噌汁とご飯が追加になります。
◆できたて明太子・・168時間じっくり漬け込み熟成した辛子明太子で、一度も冷凍していない「できたて」の品。
美味しそう～～。
◆梅・海苔・檸檬などのお薬味を入れるとお味変わりに。
冷凍されていないので「粒」が潰れていなくてキレイ。
辛さも程よく勿論美味しい。これを1本（半腹）頂けるのですから、贅沢～～
◆この日の小鉢は「モツ煮込み」。
モツは好まないのですが、お味付けがよくモツが少な目でしたので頂けました。根菜が美味しいこと。
◆烏賊刺し・・そのままでも明太子と絡めても。
◆特製あご出汁を使用した「茶碗蒸し」・・滑らかな食感で、優しいお味。
上には梅と小松菜のソース。
◆お味噌汁もいいお味。
◆香の物も美味しい。
◆炊きたてご飯はつやつや。まずはそのまま、次に明太子をのせて。
◆出汁でお味付けをした「とろろ」も添えられています。至れりつくせり、ご飯にかけて・・
◆メニュー・・ランチは他に「モツ鍋」もあります。
明太子が美味しいですね。これだけでも1,000円以上しますから、このランチはお得。
ご飯は多かったのですが残すのが勿体なく全部頂きましたら、キツくて。この日はこれ1食に。笑
煮物なども美味しく、目にも舌にも贅沢なランチでした。
ただ先に明太子などが出されるのですが、ご飯が炊き上がるまで「茶碗蒸し」以外はオアズケ状態に。
炊きたてのご飯は美味しいけれど、待つと長くて。(^◇^;)
でも明太子は勿論それ以外も美味しかったので、また伺いたいですね。♪
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◆できたて明太子・・168時間じっくり漬け込み熟成した辛子明太子で、一度も冷凍していない「できたて」の品。 美味しそう～～。
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◆このセットに、お味噌汁とご飯が追加になります。
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◆梅・海苔・檸檬などのお薬味を入れるとお味変わりに。 冷凍されていないので「粒」が潰れていなくてキレイ。 辛さも程よく勿論美味しい。これを1本頂けるのですから、贅沢～～
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◆烏賊刺し・・そのままでも明太子と絡めても。
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◆この日の小鉢は「モツ煮込み」。 モツは好まないのですが、お味付けがよくモツが少な目でしたので頂けました。根菜が美味しいこと。
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◆特製あご出汁を使用した「茶碗蒸し」・・滑らかな食感で、優しいお味。 上には梅と小松菜のソース。
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◆ご飯はテーブルの上で炊かれ、20分程度かかるとのこと。 10分弱経過した頃に「砂時計」が用意され、砂がなくなれば出来上が利だそう。結局16～7分で炊き上がり。 1合程度かしら。
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◆炊きたてご飯はつやつや。まずはそのまま、次に明太子をのせて。
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◆出汁でお味付けをした「とろろ」も添えられています。至れりつくせり。ご飯にかけて・・
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カウンター席とテーブル席があり、広く洒落た空間。 どの席でもいいとのことでしたので、眺めのいいカウンター席へ。
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外観
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店頭に置かれたメニュー
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Yamaya Bettei（Yamaya Bettei）
|
|---|---|
| 类型 | 大肠火锅、日式小酒馆、餐饮酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5590-3938 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区春吉3-12-1 2F |
| 交通方式 |
地铁七隈线“天神南站”6号出口步行5分钟地铁机场线“中洲川端站”步行5分钟 距離栉田神社前 452 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1290001017815 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料あり |
座位、设备
| 座位数 |
70 Seats （ 有吧台席，桌子席，半包间，包间※10人以上的预约接受电话预约。） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 66人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 完全单间 (4~8人) ×1间/半间 (4~6人) ×2桌/桌子席46席 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 毗邻弹珠店的停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,提供电源插座 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 服装规定 |
无 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
092-721-0808 |
| 备注 |
【实际成绩很多!作为宴会场使用也很不错】全面镶玻璃，约6米挑高的开放式餐厅空间，作为宴会场地也非常受欢迎10人以上的大量预约可电话预约。30名起可包租。您的预算和要求等，请随意咨询。 |
春吉橋近くにある「辛子明太子」の老舗「やまや」さんのレストラン。
この日は所用後13時過ぎになり、どこでランチを頂こうかとこちらを思い出しました。
以前いただいた「できたて明太子」が美味しくて。^^
HPを見るとL.Oが14時ですので、助かります。
お店は2階。広い店内は、手前にテーブル席多数と奥にカウンター席があります。後からいらした方は個室を利用されていましたね。一人ですからカウンター席へ。目の前には「屋台」の準備をされている様子が見え何か愉しい。
頂いたのは前回と同じ・・
◆博多できたてめんたい膳(2,200円：税込：カード可）、品数豊富で、美味しそう。200円値上げされましたけれど、昨今としては良心的な値上げ金額だと思います。ご飯が炊き上がってから(20分～30分程度）、提供されます。この日は20分で提供されました。
◆168時間じっくり漬け込んで熟成し、一度も冷凍していない「できたて明太子」は、贅沢に1本頂けます。
＊程よい辛さで「粒」がキラキラ、やっぱり美味しい。^^
◆国産和牛もつの味噌煮込み・・モツは得意ではないのですけれど、お味付けは好み。蒟蒻・人参・牛蒡などに藻よく味がしみていて美味しい。モツは残しました。m(__)m
◆うまだし茶碗蒸し・・やまやさんのお出しを使用した「茶碗蒸し」。上には青菜のピューレと梅干し。具は入って無いのですが、茶碗蒸しはトロトロでいいお味。
◆いかのお刺身・・そのままでも、明太子と合わせ「いか明太」で頂いても愉しめますね。
◆お薬味3種・・檸檬と刻み大葉・海苔・梅。明太子のいいお味変わりに。
◆お漬物とお味噌汁
◆釜焚きご飯・・前回はテーブルの上で固形燃料を使用して炊かれたのですが、今回は厨房で炊きテーブルでは「蒸らし」だけ。艶があり美味しい。炊きたてご飯と美味しい明太子、シアワセです。^^
お茶碗に2膳程度ありました。
◆〆は「ご飯」に「明太子」を乗せ「山芋とろろ（うまだし入り）」をかけて。あ～お腹一杯。♪
2,200円で「できたて明太子」に「炊きたてご飯」、副菜もタップリ頂けるので、お安いですね。
何よりどれも丁寧に作られていて、美味しくて。♪
雰囲気もよくサービスも丁寧で、満足度の高いランチになりました。
残す物は勿体ないと頑張りましたので、この日は夕食抜きに｡(^_^;)