官方消息
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店名 |
Menya Wagamon Daimyouhonten
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类型 | 拉面、日式小酒馆、大肠火锅 |
预约・查询 |
050-5589-7977 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
福岡県福岡市中央区大名1-8-33 |
交通方式 |
从西铁天神站徒步7分钟从赤坂站徒步4分钟 距離赤坂 295 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
预算(评价总数) |
~¥999~¥999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
服务费收费 |
お通し代はなし |
座位数 |
30 Seats |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
套餐餐 |
无限畅饮 |
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酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
关于儿童 |
接待儿童 |
开店日 |
2022.8.2 |
电话号码 |
092-791-6428 |
备注 |
宠物只在阳台座位 |
2022年8月2日にOPENさればばかりの麺屋わがもん 大名本店さんへ。立地は大名の中心地にあり非常に行きやすい。
11時~15時がランチタイムで、15時~はディナータイムとの表記。恐るべきは〆や飲みにも利用可能なように朝4時まで営業をされているところ。店主の体力がすごい。
店の前にはバンクシースタイルのような大きな幕があり、店の場所には立地的にも迷わないでしょう。
味噌ラーメンと塩ラーメンが主体で、とんこつ主体の福岡では珍しい形態です。
今回は、味噌ラーメンを注文。ランチタイムにはお得なセットがありますが、糖質過多になると思い、ラーメンだけに留まりました笑
味噌スープは非常に濃厚で味噌の甘みを感じる濃いスープでした。麺はその味噌スープと相性の良いちぢれ麺。太すぎず、細すぎず、麺の美味しいコシも味わえました。
具材はもやし、玉ねぎ、ネギ、めんま、チャーシュー、肉そぼろ、そして生姜。
もやしや玉ねぎは言わずもがな味噌との相性が間違いない野菜です。味噌スープの甘みは玉ねぎ、肉そぼろからも出ているのでしょう。肉そぼろが入っている点では担々麺のような感覚でもありました。
チャーシューは肉厚でジューシー。味噌ラーメンにぴったりのテイストになっています。
上記の具材も美味しかったのですが、個人的なイチオシは生姜のトッピングです。味噌ラーメンでは珍しいスタイルではないでしょうか。この生姜のアクセント、辛みがスープに溶かしていくと、また違った深みのある味になっていきます。
福岡ではこういった生姜のトッピングといえば肉肉うどんは印象的ですが、これに近しい生姜の欲しさがありました。
濃厚なスープなのでセットのご飯とも相性は良かったんだろうと思います。次回伺う際はセットを検討したいですね!