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接机评价
福岡県北九州市小倉北区足立1丁目4-31、江戸前鮨 二鶴(にかく)。
1965年(昭和40年)創業の、小倉の喧騒から少し離れた足立山の麓にある老舗鮨店。
3代目の船橋節男さんは20歳で上京、老舗の...
【Checkポイント】
■福岡の魚と赤酢のシャリを合わせる北九州の江戸前鮨
■コースの所要時間: 1時間30分
白シャリ文化の北九州で珍しい赤酢の江戸前鮨を堪能出来る 江戸前鮨二鶴 。
...
2回目の訪問でした。ここのお鮨をいただくと他では食べれないと思うほど美味しい。まずシャリがちょうど良い硬さです。砂糖を使用しておらず、魚本来の甘さ、旨さが引き立ちます。ちょうど良い塩梅です。お店では初...
北九州市小倉駅からタクシーで10分ほどのところにある「江戸前鮨 二角鶴」さんにランチで初訪問
1ヶ月前に予約しておうかがいしました
ミシュラン二つ星、寿司百名店にも選ばれている江戸前鮨の名...
恩師に検索していただき連れて行っていただいたお店。
小倉の某人気店数店が予約取れず、幸運にもコチラの予約が取れたとのこと。
カウンター6席で18:30から一斉スタート。
細かい説明は割愛するもの...
食通の先輩にお薦めいただき訪問したのは二鶴さん♪
一軒家の素敵な佇まい！
★頼んだメニュー
おまかせ
素材を存分に愉しめる！！
そしてひと手間も素敵！！
シャリとネタの温度感好きです☺...
事前予約で3名で伺いました。
私は八海山白ビールからスタート
珍しいお酒がありましたのでお寿司に併せて頂きました。
白岩酒造
IWA5 香り豊かでIWCなどのコンテストで人気になる印象のお...
江戸前鮨 二鶴
寿司WEST2021 百名店受賞店
ミシュラン福岡2019 2つ星獲得店
北九州の地にていただく江戸前のにぎり
予約は完全予約制になり1名から受付ています。
営業はラ...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Edomae Zushi Nikaku（Edomae Zushi Nikaku）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询・查询 |
093-531-2442 |
| 预约可/不可 |
可预订
POCKET CONCIERGEにて24時間オンラインでのご予約が可能です。 |
| 地址 |
福岡県北九州市小倉北区足立1-4-31 |
| 交通方式 |
小倉駅からタクシーで約10分～15分 距離城野 1,618 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats （ 全てカウンター） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 但し、喫煙室が別室に有。 |
| 停车场 |
可能的 店舗裏１台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
.. |
| 餐厅公关 |
江戸伝統の食文化と粋を伝える、二つ星に輝く隠れ家的江戸前鮨の名店
小倉・足立山麓の住宅地に佇む【江戸前鮨 二鶴】。全国でも数少ない江戸前鮨の源流を受け継ぐ、「ミシュランガイド福岡・佐賀2014」で二つ星に輝いた実力店です。白壁と白い暖簾が凛とした表情で客人たちを出迎えます。しなやかな物腰の店主・船橋節男さんの鮨の世界の根底にあるのは引き算の美学。趣を置くシャリは「赤酢」と「塩」のみでつくられ、米の甘味や魚の美味しさに寄り添います。自然との対話から生まれる素... |
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
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