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小倉駅から離れた閑静な住宅街に佇む江戸前寿司の店。
小倉といえば独特な小倉前の寿司が有名だけど、そんな中でミシュランの星を獲得しているのはそれに値する実力を評価されたからだろう。
伝統の江戸前の技...
12時に来店。寿司コースで12貫。味噌汁、デザート2品、記念日としてチョコムース。
スマカツオが面白い味。藍島近辺の鯛、サワラ、サヨリなど白身が美味しい。ウニ、ヤリイカは山口県。出てくる順番がどのよ...
2014年のミシュランガイドブック福岡・佐賀版で二つ星をとられたと言うことでミーハー心が疼き確かその年に予約して訪問しました（ランチ利用です）。
お店はこじんまりとしていますが高級寿司屋さんらし...
酢の使い方が好味でとても美味しかったです。福岡のお寿司屋さんにいろいろ行きますが、一番口に合いましたし、のっけから握りでスタートが、いろいろ先に食べさせられるお店があまり好みでない自分にとってはまた好...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Edomae Zushi Nikaku（Edomae Zushi Nikaku）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
093-531-2442 |
| 预约可/不可 |
可预订
POCKET CONCIERGEにて24時間オンラインでのご予約が可能です。 |
| 地址 |
福岡県北九州市小倉北区足立1-4-31 |
| 交通方式 |
小倉駅からタクシーで約10分～15分 距離城野 1,618 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats （ 全てカウンター） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 但し、喫煙室が別室に有。 |
| 停车场 |
可能的 店舗裏１台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
江戸伝統の食文化と粋を伝える、二つ星に輝く隠れ家的江戸前鮨の名店
小倉・足立山麓の住宅地に佇む【江戸前鮨 二鶴】。全国でも数少ない江戸前鮨の源流を受け継ぐ、「ミシュランガイド福岡・佐賀2014」で二つ星に輝いた実力店です。白壁と白い暖簾が凛とした表情で客人たちを出迎えます。しなやかな物腰の店主・船橋節男さんの鮨の世界の根底にあるのは引き算の美学。趣を置くシャリは「赤酢」と「塩」のみでつくられ、米の甘味や魚の美味しさに寄り添います。自然との対話から生まれる素... |
◎江戸前鮨二鶴(足立)◎
遂にずっと行きたかったミシュラン２つ星の二鶴さんへ！近海の魚を使った本格江戸前鮨！どのお鮨も噛めば噛むほどネタとシャリが混ざり合って旨みが増す絶品！特に甘鯛と鰆には感動！
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