餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Kouduma
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜 |
| 预约・查询 |
0942-27-5064 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県久留米市六ツ門町17-15 シャルマンハイツ古賀 1F |
| 交通方式 |
距離西铁久留米 521 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 ジョイント駐車場 一時間１００円 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2013.10.7 |
久留米市 六ツ門町の『鮨 こうづま』。
お昼は 1650円のコースのみ。
ゴマ豆腐のような呉豆腐は食感が楽しい♪
次の茶碗蒸しはトロトロで、食感と味付け
バッチリ♪
カレイの煮付けも甘すぎなくて良い♪
さて、握りは イカ・マグロ赤身・ヒラメ・海老・
ハマチ・アジ・穴子・玉子・いなりと巻き寿司。
特に高価な寿司ダネはないけど、安価な価格設定
なので仕方がない。
とは言え ヒラメは福岡らしくコリコリ食感、
ハマチはモッチリ食感。
どれも良い仕上がりです♪
酢飯には お櫃の良い香りが移っているし味付けも
よく、握り加減も ふんわりとしていて文句なし♪
なにより煮切り醤油の ほんのりした甘みと
ふんだんな旨みが握りに一体感を持たせています♪
なぜだろう？ 甘みと旨みの強い 九州醤油は好み
ではないのに、煮切り醤油は たいてい キリッと
仕上がっていて まったく不快じゃないんです。
(^_^;)
甘味も付いていて大満足♪
オススメです♪ (^o^)／