官方消息
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Shusai Temmi
(酒菜 天味)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shusai Temmi
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0242-93-5160 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福島県会津若松市栄町4-39 パピヨンプラザビル 1F |
| 交通方式 |
会津若松駅より徒歩25分、お車10分。 距離七日町 1,244 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats （ カウンター5席、テーブル４席、個室8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.7.8 |
言わずもがな、超が付くほどの人気店。
こちらも過去に何度か訪れてますが、混んでいて入れないというのがいつものパターンで半ば諦めかけていた店です。
偶々会津で飲む機会があり、ダメ元で覗いてみたところ奇蹟的に空いてました。
カウンター席とテーブル席。
小ぢんまりとしていますが、小ざっぱりとした店内。
なるほど、混んでいて入れない理由は箱が狭いからか？
会津を訪れる観光客の利用が多いのかと思っていましたが、そうでもないですね。
まだ日が落ちないうちから地元の常連らしき客が気持ち良さそうに酒を飲んでいる。
料理の種類はそれほど多くないのですが、この店オリジナルの名物料理に惹かれます。
会津地鶏、高郷豆腐、下郷鱒など。
地元会津産の食材を使用。
ニシンの山椒漬け、こづゆ、馬刺し、鯉の刺身と甘露煮といった会津の郷土料理も揃っている。
注文した料理は下記の６品。
・天然石鯛のカルパッチョ
・筋子の会津娘酒粕漬け
・椎茸の会津地鶏つくね焼き
・一刀両断 鶏のから揚げ
・平飼い卵のだし巻き玉子
・会津地鶏の手羽焼き
刺身は普通ですかね。
ただ内陸会津で天然石鯛はレア物になりますか。
鶏から揚げは確かに美味しいですね。
熱の通り具合といい、揚げ加減が絶妙。
随所にプロの仕事ぶりが垣間見れます。
名物の「椎茸の会津地鶏つくね焼き」や「平飼い卵のだし巻き玉子」も勿論美味しいのですが、私が特に美味しいと感じたのは「筋子の会津娘酒粕漬け」です。
これは酒飲みの酒肴としては最高でしょうね。
たとえ寿命が縮まっても食べたくなる。
しかもどの料理も安価設定。
3,000円もあれば酒も料理も充分堪能できる。
どうやら席の数が少ないから入れないというのは間違いだったようです。
どんなに人通りが少ない夜でもこの店だけが繁盛している理由が分かったような気がします。