Soba No Sato Miyako Tonoya
(そばの里 宮古 とのや)- 预算：
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香りのいい蕎麦
今日は山都町から車で１５分の所にある「とのや」さんでランチをいただきました。
玄関で靴を脱いで座敷に上がります。時間は１１時半過ぎです。お客さんは3組５人でした。
古くからある民家のようで、天井がとても高いです。
ここは以前からテレビなどのメディアでも紹介されていたお店です。
コースが４種類ありましたが、今回は蕎麦３杯と山菜料理５品が付くCコースをいただいてきました。料理は、こんにゃくの刺身、わらび、ゼンマイの煮物、サクラ茸の炒め煮、蕎麦豆腐のエゴマ味噌かけでした。その他に、大根と昆布の酢醤油漬けがありました。
家族は料理２品と蕎麦２杯のDセットです。
まずはじめに水蕎麦が来ます。これは蕎麦を綺麗な水に入れてだけの蕎麦ですが、その分蕎麦の香りを楽しめます。それをいただくと、器に入った蕎麦が来ます。
これはそばつゆが付いていますが、新潟県の笹川流れの塩で食べてみると美味しいですよ。とお店の人に勧められました。
食べてみると確かに蕎麦に甘みが出て美味しさが増しました。
２杯目を塩でいただいて､３杯目はそばつゆでいただきました。これはこれでなかなか美味しいです。本格的な雪になる前にもう一度食べに行きたいです。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Soba No Sato Miyako Tonoya
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
0241-38-2598 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福島県喜多方市山都町宮古3376 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 目の前に10台くらい |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 备注 |
駐車場は、宮古共同駐車場を利用 |
今日は喜多方から車で20分程度行ったところにある宮古地区のそば屋さんに行きました。宮古そば とのやさんです。昨年11月に行ったきりなので、5ヶ月ぶりの訪問です。ここにも春が訪れました。桜が満開です。いつもより１０日以上は早いそうです。
家族は１杯コースに天ぷらをチョイス。私は今回もCセットをいただいてきました。単品で注文した天ぷらです。天ぷらはインゲンとカボチャ、コゴミにふきのとう、そして山人参でした。Cセットはゼンマイの煮物とキノコやウドなどの煮物、蕎麦豆腐などが付いていました。セットの小鉢は家族でシェアしました。セットの蕎麦ははじめに水そば（半量）が来ます。その後に２杯半分の蕎麦が２回に分けて届きます。塩そばが美味しいので、２杯目の蕎麦は塩そばでいただきました。沖縄の塩だったような気がしますが、蕎麦が甘くて美味しくなります