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神秘的土鸡烤鸡肉串和水炊锅日本最好吃的马肉生鱼片

Ginza Amakusa

(銀座あまくさ)
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最近更新时间 : 2023/08/13

美食菜单

(税込価格)

一品料理

从产地就可以买到厨师亲自精选的熊本特有的精品。也很适合搭配精选的名酒。

熊本名产辣味莲藕

熊本名产辣味莲藕

JPY 605

这是熊本的乡土当地美食,是在煮好的莲藕中填入辣味噌,然后裹上一层油炸而成。浓郁的辣味和松脆的口感堪称绝妙。

鸡肉松高汤鸡蛋卷

鸡肉松高汤鸡蛋卷

JPY 704

用秘制的高汤和手艺人的技艺将煮得又甜又辣的鸡肉松包裹在鸡蛋中烤制而成。

熊本的肴山海胆豆腐

熊本的肴山海胆豆腐

JPY 693

在秘制的味增中腌制了浓厚的豆腐。是温和粘稠的口感。

天草大王的肉脍风味

天草大王的肉脍风味

JPY 627

请用浓厚的自制酱汁拌上鸡蛋!!

葱姜凉拌章鱼和黄瓜

葱姜凉拌章鱼和黄瓜

JPY 704

请一定要品尝一下有弹性的嚼劲和令人咀嚼的丰富章鱼的美味。

芥末橘子酱汁凉拌天草大王

芥末橘子酱汁凉拌天草大王

JPY 638

清爽中带有芥末的清凉感,最适合作为下酒菜!!

沙拉

请和自制的芝麻酱一起享用。

六黑白猪肉和蘑菇的沙拉

六黑白猪肉和蘑菇的沙拉

JPY 891

1/2尺寸561日元

甜蜜美人沙拉

甜蜜美人沙拉

JPY 770

1/2尺寸418日元熊本县八代市产的Hachibei番茄果子露、莲藕片、坚果类的珍贵沙拉。

【烤鸡肉串奥三河鸡】

是吧台席限定菜单。为了消除鸡特有的臭味,提升鸡肉的鲜味,从饲料到处理,在一条龙生产加工管理下饲养的鸡肉。

奥三河鸡腿肉 (盐味‧酱汁)

JPY 190

是吧台席限定菜单。

奥三河鸡肉葱段串 (盐味‧酱汁)

JPY 190

是吧台席限定菜单。

奥三河鸡脯肉丝芥末

JPY 190

是吧台席限定菜单。

奥三河鸡脯肉梅子紫苏

JPY 190

是吧台席限定菜单。

奥三河鸡皮 (盐味‧酱汁)

JPY 190

是吧台席限定菜单。

奥三河鸡肝 (盐味‧酱汁)

JPY 190

是吧台席限定菜单。

奥三河鸡心 (盐味‧酱汁)

JPY 190

是吧台席限定菜单。

奥海川鸡翅(盐/酱)

JPY 210

是吧台席限定菜单。

大葱 (盐味‧酱汁)

JPY 190

吧台座位限定价格。

香菇串

JPY 190

吧台座位限定价格。

绿辣椒

JPY 190

吧台座位限定价格。

油炸豆腐

JPY 190

是吧台席限定菜单。

奥三河鸡烤鸡肉串5种拼盘

JPY 690

是吧台席限定菜单。

烧烤 【天草大王】 岩盐、特制酱油调味汁

是被称为梦幻土鸡的熊本产天草大王的烤鸡肉串。绝妙的口感和美味让人欲罢不能!!

【天草大王】

鸡腿肉

JPY 385

鸡胸肉

JPY 363

鸡脯肉

JPY 363

鸡翅

JPY 473

【加入鸡胸软骨的鸡肉丸】

JPY 385

【拼盘】

本日主厨精选拼盘〈五种〉

JPY 1,034

本日主厨精选拼盘〈七种〉

JPY 1,617

【烤蔬菜】

香菇

JPY 253

长葱

JPY 231

迷你番茄

JPY 286

师徒唐

JPY 231

[一品料理]

是柜台限定的菜单。

浅渍小黄瓜

JPY 300

是吧台席限定菜单。

鸡胗嘎吱嘎吱

JPY 380

是吧台席限定菜单。

传统土豆沙拉

JPY 400

是吧台席限定菜单。

冰镇番茄关东煮

JPY 400

是吧台席限定菜单。

熏制鹌鹑蛋

JPY 400

是吧台席限定菜单。

八丁味增炖煮

JPY 480

是吧台席限定菜单。

日本第一的马肉刺身

特选熊本古闲牧场的极品樱肉拼盘 (龙胆肉拼盘)

推荐

特选熊本古闲牧场的极品樱肉拼盘 (龙胆肉拼盘)

JPY 2,673

荣登日本第一的古闲牧场的极品樱肉。完全没有腥味很好吃!!

日本第一肉刺身拼盘 (天草大王刺身·刺身拼盘和特选熊本古闲牧场极品樱肉拼盘)

推荐

日本第一肉刺身拼盘 (天草大王刺身·刺身拼盘和特选熊本古闲牧场极品樱肉拼盘)

JPY 4,565

是有名的一道菜。可以品尝到极品樱肉和梦幻土鸡的压轴拼盘。

鸡肉刺身

推荐

天草大王的刺身‧刺身拼盘 (鸡腿、鸡脯、鸡胗、鸡肝)

JPY 1,903

有着湿润的口感和淡淡的甜味,是有着悠久的历史和传统的珍品。

肉菜

【最高级六黑白猪】

六黑白猪也被称作“黑钻”,是一种纯粹的品种。因为肌肉纤维细而多,所以对肉质的紧致感“非常好,非常柔软且口感好是其特征。

长期熟成六黑白猪的法式火腿

长期熟成六黑白猪的法式火腿

JPY 792

口感柔软的无骨火腿,充分发挥了肉的美味,是很有口感的珍品。

【幻之天草大王】

三度美味!炸天草大王

三度美味!炸天草大王

JPY 858

请直接在南蛮醋上浇上自制的塔塔酱食用。甜味和酸味,还有肉汁溢出的肉的鲜味平衡地在口中混合。

[炸]

是吧台席限定菜单。

BBQ炸薯条

JPY 300

是吧台席限定菜单。

手工炸牛蒡

JPY 400

是吧台席限定菜单。

炸串2串 (酱汁)

JPY 430

是吧台席限定菜单。

炸串2串 (土手味增)

JPY 430

是吧台席限定菜单。

熔岩烧 【最高级六黑白猪·幻之土鸡天草大王】

【六黑白猪】

猪五花肉

JPY 913

猪里脊肉

JPY 869

黑猪肉拼盘 (五花肉、里脊肉)

JPY 891

【天草大王】

鸡腿肉

JPY 693

鸡胸肉

JPY 638

鸡脯肉

JPY 660

天草大王鸡拼盘 (鸡脯肉、鸡脯肉)

JPY 1,056

【烤蔬菜】

长葱

JPY 308

红薯

JPY 352

香菇

JPY 462

芦笋

JPY 429

烤蔬菜拼盘

JPY 781

水炊锅

神秘的天草大王水炊锅(鸡大腿、鸡胸肉、肉丸、鸡汤、卷心菜、水菜、香菇、葱、豆腐)

推荐

神秘的天草大王水炊锅(鸡大腿、鸡胸肉、肉丸、鸡汤、卷心菜、水菜、香菇、葱、豆腐)

JPY 2,497

2人份以上请点单。

附加菜单

蔬菜(卷心菜、水菜、香菇、大葱)440日元 肉(鸡大腿、鸡胸肉)700日元 手工软骨丸子 450日元 汤 450日元杂烩面 280日元 杂水 280日元

饮食

请享用精选食材和高汤,色彩,香味,味道,精心制作的一杯

天草大王亲子盖饭

JPY 836

天草大王天然胶原蛋白鸡汤

JPY 330

真章鱼饭

真章鱼饭

JPY 682

是真章鱼的什锦饭。

天草大王亲子盖饭

天草大王亲子盖饭

JPY 792

将天草大王的拍松鱼肉奢侈地盛在米饭上。请蘸着入口即化的美味浓厚的鸡蛋享用。

天草大王鸡高汤茶泡饭

天草大王鸡高汤茶泡饭

JPY 748

香煎的天草大王鸡肉味道浓郁,淋上特制鸡汤,制成茶泡饭。

[米饭]

是柜台限定的菜单。

烤饭团(葱味噌)

JPY 230

是吧台席限定菜单。

盐味肉松拌饭

JPY 450

是吧台席限定菜单。

甜味

大阿苏山麓生奶布丁~浇黑糖浆~

大阿苏山麓生奶布丁~浇黑糖浆~

JPY 319

仅使用风味丰富的鲜奶精心制作而成。入口即化的柔滑口感的奶油布丁。

熊本特产decopon果子露

熊本特产decopon果子露

JPY 319

熊本 (清和高原) 成熟番茄果子露

熊本 (清和高原) 成熟番茄果子露

JPY 319

餐厅信息

细节

店名
Ginza Amakusa
类型 日式小酒馆、鸡肉料理、马肉料理
预约・查询

050-5890-7304

预约可/不可

可预订

地址

岐阜県岐阜市玉宮町1-6-7

交通方式

名铁岐阜站步行5分钟JR岐阜站步行6分钟

距離名铁岐阜 269 米

营业时间
  • 星期一

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 料理23:00 酒水23:30)

  • 星期二

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 料理23:00 酒水23:30)

  • 星期三

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 料理23:00 酒水23:30)

  • 星期四

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 料理23:00 酒水23:30)

  • 星期五

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 料理23:00 酒水23:30)

  • 星期六

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 料理23:00 酒水23:30)

  • 星期日

    • 定期休息日
  • ■ 定休日
    日曜日(月曜日が祝日の場合、日曜日営業、月曜日は振替休日)
预算

¥4,000~¥4,999

预算(评价总数)
付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用电子钱

可使用二維码支付

(PayPay)

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T2200001033877

※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

座位、设备

座位数

40 Seats

( 吧台10席,包间4席,掘式被炉席最多26席)

个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人

包场

不可能

禁烟・吸烟

可全面吸烟

自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同

停车场

不可能

附近有投币式停车场

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位

菜单

套餐餐

无限畅饮

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究

料理

健康/美容食品菜单

特点 - 相关信息

此时建议

位置

神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅

服务

可提供庆祝・惊喜的服务

开店日

2021.6.21

电话号码

058-216-5775