官方消息
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CUCINA
(クッチーナ)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
餐厅信息
细节
| 店名 |
CUCINA（CUCINA）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利料理 |
| 预约・查询 |
050-5590-4874 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
岐阜県大垣市郭町1-48-1 |
| 交通方式 |
从大垣站徒步7分钟 距離大垣 611 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.4.11 |
| 电话号码 |
0584-83-1030 |
| 备注 |
预约请使用电话或随身接待员、桌位确认。取消预约的情况如下。【取消规定】 2天前50% 1天前75%当天100% |
大垣で唯一ミシュランを取ったクッチーナさん。
去年もと大垣城サルーンだったところに移転されて、店内もリニューアル。
前店舗にはお邪魔したことあるけど移転後は未訪、
行ってみたいなあと思ってたところにお値打ちなコースがあるとお勉強して
お邪魔してきました。
まず店内入ると
斬新なオープンキッチンに圧倒！
調理器具がこれでもかと埋め込まれてて、ギンギンに主張♡
かなりダウンライトされててもう雰囲気から素敵ざんす♪
実は今回SNSなどで出回っているお料理情報や店内画像を
見てしまってからお邪魔してるので、受ける印象が薄れるかと危惧していたけど、
実際お料理がスタートしてみるとまったく影響ナッシング！
美しいガラスのウニの器に入ったパスタや、
吸盤のお皿に載ったタコちゃん、
豚の器に生ハムと、素材に合わせた演出は圧巻。
そして産地にこだわった食材と、
シンプルでいながら絶妙な味わい、う～ん洗練感がさらにアップしている感じね！
通常11000円コース→6600円
◎ウニのパスタ
◎桜エビのかき揚げ
◎たこのマリネ
◎じゃこのブルスケッタ
◎白子のグラタン←コレ！コレもうほんとに美味しかった！！
◎手長海老のグリル ほぼレア♡
◎豚のロースト
◎生ハムと柿←斬新なうえに美味しい！！
◎タラの鍋←お鍋なの、超和風のお鍋！！
もう出汁の香りがプンプンして、さらに、タラってあまり高級店では出ないと思うけど、見たことないくらい肉厚でホロンホロン。このお鍋は心に響いたなあ
◎鮎のリゾット
◎おデザ
超簡単に書くとこんな感じだけど実際は丁寧に料理名とともに説明あって
どれもすごく美味しいの。
6600円とはこちらがお礼を言いたくなるようなラインナップ！
お酒も種類豊富だし、焼酎ラバーのアタシでも他に飲んでみたいお酒もあって、
気持ち良く酔えました。
お店のHPにはコースの記載しかないけど
アラカルトもあるとのことなので、
是非またお邪魔したい！！
久しぶりに感動のお料理に出会えました。
ネットでじっくり予習して行っても、さすが感動をくれるレストランでした。
ハァ、白子のグラタン美味しかったなあ～
アレは今でも思い出す♡
ヴィトンの箱に恭しく入ってたトリュフをワシワシ削るシェフに、
こんなに載せて大丈夫なの？( ´艸｀)って聞いたら
『ケチケチしてもしょうがないよね ワッハッハ～』
って
豪快なシェフにも惚れました♡
前のお店も良かったけど、さらにワンステージ上のクッチーナさんになってた気がしますね。