Toufu Shou Konnyaku Shou
(豆釜匠・蒟蒻匠)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期四
餐厅信息
细节
| 店名 |
Toufu Shou Konnyaku Shou
|
|---|---|
| 类型 | 豆腐料理、乡土料理 |
|
0574-48-2018 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
岐阜県加茂郡七宗町上麻生254-1 |
| 交通方式 |
距離白川口 3,798 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
（ 囲炉裏席有り） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,座位宽敞 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 |
今回のご紹介は、珍しくラーメン以外です。
豆腐製品と蒟蒻製品のお店。
飛水食品有限会社という、食品会社の販売店でしょうか。
実家の帰り道である国道41号沿いにあり、以前はバイク野郎が集う、食堂でしたが、今は豆腐と蒟蒻の店に代わりました。
※訪問日 2013/10/12※
本日は、奥様と私の実家に行った帰りに立ち寄りました。
私は二度目ですが、奥様は始めてと言うことで興味津々。
この店は、豆腐などの販売の他、一番奥の囲炉裏席がギャラリーとなっています。
店主に、今は地元の作家の作品が飾られていますよ。と教えられてギャラリースペースに！
作者を見て「あれ？」この作者知り合いじゃん。それもかなりよく知っている（でも随分、会っていません）
なんと、学校の後輩では有りませんか。最近では神戸・大阪・名古屋で個展を開き、次は関東と言うことです。
彼にこんな才能があったとは全く知りませんでした。
それはさておき本題に戻します。
本日のお買い上げは
がんも200円
きぬごし豆腐200円
なんといってもがんもが美味しかった。
かなり揚げが強く、周りはカリカリ、中はふわっと。と言う感じです
具材も、椎茸、ひじき、人参で、特に椎茸は地元が誇る、しいいたけブラザーズの椎茸を使用しています。
ショーケースの中からがんもの袋を選び、レジにもっていくと、店主が今、揚げたての物が有りますから、と言って商品を換えてくれました。
店主の人柄がしのばれますね。
自宅に帰って、店主お勧めの塩でいただきました。
なるほど、ナチュラルな味で食べるのが美味しいのですね。
たいへん美味しいがんもを頂きました。ご馳走さまでした。
また訪問させていただきます。