Noukaresutorammamma - 白川町その他(乡土料理)

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「岐阜県の里山黒川にある北黒川公民館を利用した
　イベント用、グループ用、予約制の農家レストランです。
　料理は里山黒川で採れる旬の野菜を中心に
　安全な食材で作る郷土料理です。」

有機野菜・米はもちろん村内産、魚も地物(清流が有名です)。
手作りの味噌・豆腐・こんにゃくなどを使用し
毎回ほぼ20種のメニューを並べるようです。