La Province
(ラ・プロヴァンス)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
La Province（La Province）
|
|---|---|
| 类型 | 蛋糕、咖啡店 |
| 预约・查询 |
0574-67-0186 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
岐阜県可児郡御嵩町謡坂4929-7 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有露天雅座 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 备注 |
PayPay使用可。 |
岐阜県御嵩町の山の中にあるカフェ＆洋菓子店です。絶景が楽しめてケーキも美味しいカフェとしてＴＶでもよく紹介されています。山の中なので車でしか行くことができず、途中、未舗装ですれ違い不可能な細い道を通っていきます。訪問時はイートインお休みで、入店は１組ずつ。先客がいましたので少し待ちましたが、庭がキレイで癒されます。テイクアウトで頂きました。
●ミルフィーユ \464(税込)
カスタードとチョコクリームのミルフィーユ。クリームたっぷりで、パイよりもクリーム感が前面に出ています。モッチリしてしっかりとクリーム感がありつつも、味はまろやか。カスタードに柑橘系の爽やかさとほろ苦さが加わっているのがいいですね。チョコクリームもまろやかで、くどくありません。パイは薄めですが、焼いた香ばしさとほろ苦さがちゃんと感じられます。ナイフが入りやすいのもいいですね。オリジナリティあるミルフィーユで美味しかったです。
●サヴァラン \464(税込)
これは美味しいですね。生地がしっかり焼かれて香ばしいコクとシロップが合わさった味わい、そして生地のプツッとした弾力感がたまりません。シロップをしっかりホールドしている感じもいいですね。シロップのラム酒感はやさしめ、個人的にはもう少し強くてもいいかな。生クリーム、カスタード、シロップ、生地、口の中で全部混ざり合った時のハーモニーが実に良かったです。
●シュシュ \432(税込)
ローズのムースのタルト。ローズのムースがフワッと軽くとても上品な味わい。やさしい香りが鼻に抜ける感じもいいですね。中に洋酒漬けグリオットが入っていてこれがいいアクセント。ローズの後に、タルトの深みのあるコクで引き締まります。なかなかの美味でした。
●タヒチ \486(税込)
マンゴームースにチーズスフレ。マンゴーのしっかりしたコクの後に、やさしく軽いチーズスフレ。マンゴー感がちゃんとありながらキレよくさっぱり食べられます。
●もえぎ \432(税込)
抹茶ムース、ホワイトチョコムース、柚子のジュレ。抹茶の苦味とホワイトチョコの甘味の後から、柚子のジュレが上品に美味しさを引き立てています。土台がクランチで、ザクザク感となめらかムースの組合せもいいですね。抹茶感がホワイトチョコに押され気味に感じましたが、それでも十分美味しかったです。
●チーズタルト \432(税込)
クッキーで覆われていて、タルトはパイ生地。真ん中にフランボワーズソースが浸み込んで？いるっぽい感じ。クッキーとパイでサンドされた形でバターとクッキー感豊かな風味がいいですね。クリームチーズはかためで、チーズクサくないけどチーズそのものに近いようなコクのある味わい。フランボワーズの甘酸っぱさもいいアクセント。全体的なハーモニーが美味しかったです。
●レアチーズ \410(税込)
木いちごのソースが閉じ込められていて、到達すると流れてくるのが面白いですね。ほのかなレモン風味のクリームチーズに、甘酸っぱくないマイルドな木いちごソース。あっさり上品な味わいです。
＜焼菓子＞
●フリアン \216(税込)
カップ状になってます。ほどよいしっとり感と弾力感に、アーモンドとバターの深みのあるコクで美味しかったです。
ラインナップは少なめですが、ケーキ一つ一つに特徴的なものを感じます。カヌレ型やマドレーヌ型を使ったりと見た目や作りのオリジナリティもさることながら、上品な美味しさを感じるケーキでした。絶景の中で頂くならきっと最高でしょうね。