餐厅信息
细节
| 店名 |
Bonaji Sobakiri
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面、天妇罗 |
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027-361-4928 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
群馬県高崎市問屋町西1-8-6 |
| 交通方式 |
ＪＲ高崎問屋町駅問屋口より（国道17号方面）歩いて10分程 距離高崎问屋町 1,028 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 実は、外から入る離れがあり。 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 2010年4月より全席禁煙になりました |
| 停车场 |
可能的 店の前にスペースあり、５台程度止められる。店の脇に９台分あり |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
群馬県高崎市（高崎問屋町駅）にある、国道17号沿い近くの蕎麦屋『凡味 そばきり』。
店主は栃木県足利市の名店『一茶庵 本店』（五色蕎麦が有名）にて修行。
（群馬では『舞鶴』と並ぶ名蕎麦屋です。）
古いお屋敷風のお店で、中庭があったりと風情があります。食べる場所は区切られ、個室状態の部屋が多く、家族や大事なお客さんと行くのにも向いています。
「そばきり」の意味は、
昔、蕎麦といえば、「蕎麦がき」のように、団子状にして食べていましたが、
江戸時代後期から、麺状に切って食べるようになりました。そこから「蕎麦がき」と区別するために麺上の蕎麦を「そば切り」と呼んだそうです。
◼︎天田舎そば 2,100円
大盛 120円
せいろそば 880円
田舎蕎麦、太く、角のハッキリした四角い蕎麦で、皮ごと製粉されたこの蕎麦は黒っぽく、コシもしっかりして、硬くて、太めに切られていて、非常にワイルド。
まさに田舎蕎麦で、ワシワシと噛むのが好みな人は、大好きかと思います。
せいろは、上品な白っぽい蕎麦で、
蕎麦の香りがスッキリと鼻に抜けます。
どちらかと言うと、せいろの方が、こちらの蕎麦の蕎麦の旨みと上品さがより伝わる気がします。
天ぷらも、衣厚めでカラッとしていて、食べ応えあります。頼んで損は無いです。
雰囲気込みでとても満足のいく蕎麦屋でした。
高崎で雰囲気良く、美味しいお店を探しているなら、オススメです。
御馳走様でした(≧д≦)ゝ！