餐厅信息
细节
| 店名 |
Shanhai Sou Hon Ten（Shanhai Sou Hon Ten）
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|---|---|
| 类型 | 拉面、关东煮 |
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082-221-0537 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
広島県広島市中区八丁堀4-14 |
| 交通方式 |
ひろでん電車 八丁堀電停 徒歩５分 距離女学院前 139 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
35 Seats （ カウンター11席、テーブル24席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
店外まで漂う豚骨臭？がある意味有名な上海総本店さんに平日11時30分訪問。待ち時間なしで入店できました。店内お客さんは半分くらいかな？
入口すぐのレジのところでワンタンメン900円+半チャーハン200円 合計1,100円 を注文してカウンターに着席。
半チャーハンは入店1分くらいで提供！はやっ（笑）
熱々ですが作り置きみたいですね。パラっとしてて醤油っぽい香ばしい香りをまとってます。お茶碗軽く一杯くらいの量かな？ちょっと塩分強めですが美味しいです！
ワンタンメンは5分くらいで到着。
肉多めのワンタンが6個に薄切り大きめのチャーシューが3枚くらいときざみねきにメンマが乗ってます。
熱々な豚骨醤油？醤油の色が濃く出てる感じですが少し透き通って見えるスープで、濃いめだけど濃厚過ぎないバランス良い味で、店内外に漂っている匂いにしてはさっぱりという感想ですね。
麺は中太ストレートでアルデンテな茹で加減でいいですね。モチっとしたあとパツっと切れる感じの歯応えで好みの麺です。
具材ではワンタンの主張がすごいです。大きめで肉肉しい具材たっぷりのワンタンはジューシーで美味しい！このラーメンにとてもよく合ってます。他のチャーシューとかメンマもしっかり存在感があってラーメンを美味しく彩る役割を果たしています。
とても美味しくいただきました！
…が、やっぱり豚骨臭？がお店を出たあともしばらく身体にまとった感じが微妙ですね(汗)締めのラーメンなら問題ないのかな…？豚骨臭と表現される口コミが多いですが、どちらかといえば豚足が炙られてる感じの匂いに近いイメージ？感想を持ちました(注：個人の感想です)。
こんな感想を持ちながらもしばらくしたらまた食べたくなるんだろうな…不思議な魅力のあるお店です（笑）
ご馳走様でした！