官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
NICON
(NICON)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
奇跡のイタリアン❗️
2回目の訪問です。
今回の食材はスペシャリテ❗️
西条（広島の地名）の山奥でシェフ自ら仕留めた【かる鴨のジビエ】、今治（愛媛）の藤本漁師が神経ジメした【スズキ】、榊山牛（熊野町）のサーロインを始め、山口県で捕獲されたカニなど高級食材オンパレードでした。
自家製のフォカッチャ、紅マドンナとモッツァレラチーズ、自家製バターを挟んだパン、冷製パスタ、温製パスタ、デザート（自家製牛乳アイスグラッパ掛け、自家製チョコレート）、シメのよもぎ茶に至るまで、全てが完璧なフルコースでした。いやー、奇跡のイタリアンです。
本日は18時30分〜23時の楽しいひと時を満喫させていただきました。
次回も楽しみです‼️
最高のイタリアン
初訪問です。
知人に紹介してもらい、漸く伺うことが出来ました。
広島でナンバーワンと名高いイタリアンです。
カウンター席6席、おまかせコースのみです。
ワンオペなので、全員が揃って一斉にスタートです。
この日は18時30分〜22時30分の滞在でした。
至福のひとときなのであっという間です。
前菜からデザートに至るまで全てが完璧です。
特に自家製フォカッチャ、目の前で手打ちするパスタは、その料理過程も必見です。
シェフの素材に対するこだわりは半端なく、その素材を活かした創作料理は非の打ちどころがありません。
うわさ通りナンバーワンのイタリアンでした。
リピ確定です！
餐厅信息
细节
| 店名 |
NICON
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、创新高级料理 |
| 预约・查询 |
082-909-2947 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
広島県広島市中区八丁堀12-5 第2シティビル 3F |
| 交通方式 |
八丁堀駅から徒歩3分 距離八丁堀 160 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats （ カウンター席 6席のみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキング有り |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 开店日 |
2020.8.7 |
定期的に通っている広島でナンバーワン（私見ですが）のイタリアンです。毎回感動します。。。
旬の食材を最大限に活かした料理を藤井シェフが提供してくれます。
今回は筍、ホワイトアスパラガス、玉ねぎ、宮崎マンゴー、鰆、榊山牛（イチボ）をいただきました。
その他パスタ、フォカッチャが絶品なのは言うまでもありません。
今回はサマートリュフという貴重なトリュフをいただきました。
次回は夏の訪問です。
いまから楽しみです。