官方消息
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熱々 半身揚げ
ちょっと時間ができたのでこちらで一杯。
久々です。
『なるとキッチン』さんは、何といっても"若鶏半身揚げ"が有名。
ただその前に"おつまみセット"なるものが目に飛び込んできました。
もも・むね・手羽先ザンキに枝豆、そして生ビールがセットで1,000円。
まずはこれだ。
*15時以降はお通し(330円)が付いてきます。
揚げたての唐揚げにビール、最高です。
そして"若鶏半身揚げ"。
自分で捌いて味わうのも、醍醐味。
熱々でこれまた堪らん。
『泣く子もだまる小樽のソウルフード"若鶏半身揚げ"』健在です!!
最強のパリッ・ジュワ食感!!
比類なきグルメ大地 北海道。その小樽のソウルフード"若鶏半身揚げ"。
塩味ベースの素揚げという、シンプルな調理法。
手羽先・手羽元・脚・もも・むね・ぼんじり・ささみ・鶏皮。
シンプルがゆえに、部位による食感、旨味の違いが体感できます。
外はパリッ、中はジューシー。
そこに、自分でさばいて食べる快感が加わり、ビールが止まりません。
半身揚げとは別に、単品もいただきます。
"ももザンギ"は、半身揚げのそれとは異なり、生姜風味の伝統的な味わい。
そして"鶏皮ザンギ"は、コラーゲンが豊富で脂肪分も多く、独特の食感。
鶏三昧、満喫しました。
もう"やみつき" 冷えたビールと熱々半身揚げ
今宵の〆は『なるとキッチン』さん。これまでは0次会利用でしたが、3次会でお伺いしました。
0次会だろうが、3次会だろうが、いただくのは"ビール"と"小樽名物 若鶏半身揚げ"です。
これ以外オーダーしたことはありません。
それほどまでに、半身揚げにぞっこんなのです。
ビールに続き、10分ほどで運ばれてきました。
店内は満席の状態でしたが、お店の方がさばいてくれるとのこと。ありがたい。
自分でさばくと、手はやけどしそうだし、美味しそうにさばけません。
やっぱりビールと熱々の半身揚げ、最高で～す!!
ただし今回、この半身揚げが920円(税抜)から1,080円(税抜)に値上げされておりました(消費増税とは関係ないですよね)…少々残念。
でもこのクオリティなら大丈夫です。今までが安すぎたくらい。
これからも広島来たら必ず寄りますよ!!
"若鶏半身揚げ"にぞっこん!!
またまた寄らせていただきました。
広島を訪れた際の定番店舗になりつつあります。
お昼前だったので、すんなり店内へ。
いつもの"小樽名物 若鶏半身揚げ"と生ビールをオーダー。
この組み合わせも定番。
前回は、お客様が混み合っていたので半身揚げを自分でさばきましたが、今回はお店の方より「さばきましょうか?」とお声を掛けていただきました。
「お願いします」。
やっぱ、お店の方にお願いすると、素早く丁寧。
追加のハイボールで、今日も美味しくいただきました。
自分でさばけば、美味しさ倍増?!
先日、初めてお伺いしてすっかり虜になった『なるとキッチン』さん。
今日も、ビールの最高のお友として"小樽名物 若鶏半身揚げ"を。
お昼時とあってほぼ満席です。
小樽名物が広島でも認められたのですね～。
さてさて、半身揚げの登場。
前回、お店の方が気を利かせて、さばいてくれましたので「さばいていただけますか?」と…。
ところが今回はお客様が多いので、壁に掲げられた『マニュアル』を見て自分でさばくことに。
いやいや結構気持ちよくさばけます!!
まさしく「案ずるより産むが易し」ですね。
自分でさばけば、美味しさ倍増?!
ビールもすすみます。
皆様もぜひご体感ください!!
鶏の旨味を余すところなくいただけます!! 広島でも泣く子もだまる?!
昨年9月、広島駅新幹線口 ekie2F バルゾーンにオープンした『なるとキッチン 広島店』さん。
西日本初進出とのことです。
札幌で体験したことのある方とお伺いしました。
名物は"若鶏半身揚げ"。
衣を一切使わない、いわゆる『素揚げ』の鶏。
初体験です。
生ビールでのどを潤し、しばし待ちます。
じゃじゃーん!!
ホントに半身で運ばれてきました。
どうやっていただくのかと思いきや!!
お店の方が目の前でさばいてくれます。
ナイフを使うのではなく、お箸と手で…。
みるみるうちに、各部位がさばかれていきます。
お見事!!
では、いただきます。
秘伝のスパイスで１つ１つ丁寧に味付けされたという国産若鶏。
ジューシーなもも肉・さっぱりしたむね肉にささみ・手羽先・ぼんじり、パリッパリに揚がった皮。それぞれの部位が余すところなく味わえます。
これは初めてにして、とても美味しい。
そして何よりビールに最適!!
間違いなくクセになります。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Naruto Kicchin
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、食堂、日式炸鸡块 |
| 预约・查询 |
050-5596-1502 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
広島県広島市南区松原町1 ｅｋｉｅ |
| 交通方式 |
JR广岛站直连ekie2F酒吧区域 距離广岛车站 189 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
38 Seats （ 桌席30席/柜台立站着喝8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 附近有吸烟区。 |
| 停车场 |
可能的 合作停车场2000日元以上免费停车1小时/4000日元以上免费停车2小时 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,无障碍空间,接待轮椅客人 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.9.6 |
| 电话号码 |
082-207-3357 |
| 备注 |
也作为“初午”“节分”“立春”“情人节”的陪伴! |
EKIE. 午饭后，在登上新干线之前喝了一杯！ 著名的啤酒摊很不错，但今天我想坐下来喝一杯。 于是我想到了 NARUTO KITCHEN，这家店提供 "半炸嫩鸡"。 事实上，他们最近还推出了一种特别的快餐套餐。 Otsumami Set "是一套小吃。 套餐包括毛肚、馒头、鸡翅zanki、毛豆和生啤酒，价格为 1000 日元......？ 现在的价格是 1100 日元 ⤵"由于原料成本上涨，价格有所变动"。 没错。不过还是很划算的。 此外，在下午 3 点之前，无需支付开胃菜（330 日元）。 周围几乎所有的顾客似乎都点了这套餐。 现炸的食物和啤酒是最好的。 大腿肉还剩一些，我再来一杯。 额外的生啤酒是 450 日元！ 这也是午餐价吗？真便宜 现在我们感觉好多了，该走了。