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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sobadokoro Minori
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
0824-74-1128 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
広島県庄原市七塚町59-1 |
| 交通方式 |
車：中国自動車道庄原ICより約10分 距離七塚 212 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
29 Seats （ ※平日予約は8名まで、土・日・祝日は予約不可、貸切は要相談） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 10台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 开店日 |
2012.4.5 |
| 餐厅公关 |
作付けから始めた店主自慢の比和そば。
長野で修業後、7年ほど他店で働き経験を積み、満を持して【そば処 みのり】を開店。そばは地元の比和産そばを使用。店主はこれに惚れ込み、安全で安心なそばを求め、自らも作付けしています。比和産そばは、自然の中で力強く育ち、昆虫が受粉して実をならせます。手塩にかけて育てたそばの実は、味が濃く香りも豊か。自慢の十割そばが味わえるお店は、古民家を改装して造られています。室内は広々として落ち着いた雰囲気。近くに |
庄原に美味しいお蕎麦屋さんがあると聞き、土曜日の昼に、開店時間の11時過ぎを狙って伺いました。
注文したのは「並天もりそば・大盛」。十割そばと二八そばを頼みました。
良く絞められたもりそばも美味しかったのですが、それ以上に驚いたのは天ぷらのボリューム。
メニューには「海老天１本と野菜天等」と書かれていたので、小さな野菜が3種類くらいあったらいいかと思っていましたが・・・。
お蕎麦が運ばれてきてびっくり。海老の他は、「とり天」、「魚」、「舞茸」、「サツマイモ」、「茄子」、「ピーマン」と豊富なラインナップ。しっかりと野菜の甘みを感じられる天ぷらで、（お蕎麦屋さんではあまり腹いっぱい食べた経験はないのですが）おなかは大満足でした。
蕎麦は信州の白そばで、蕎麦湯もトロトロ。14時以降の限定メニュー、16時以降の限定メニューもあるようです。車でなければアクセスしにくい場所ですが、またお邪魔したいなと思います。