餐厅信息
细节
| 店名 |
Hisada
|
|---|---|
| 类型 | 馒鱼、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5457-2474 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南6条西4 プラザ6・4ビル 1F～2F |
| 交通方式 |
从地铁南北线薄野站步行3分钟・从东丰线丰水薄野站步行5分钟※沿着站前路向南直行，从南6西3的交叉路口・薄野站 (市营) 步行306m 距離薄野 306 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
35 Seats （ 1F〔吧台8座·餐桌4人1桌·3人1桌〕2F〔半包间4人2桌·6人2桌〕） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 2楼有半个单间。(包间最多可12人・包租最多可20人) |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2018.11.15 |
| 电话号码 |
011-552-0717 |
すすきのエリア、駅前通沿いにあるうなぎのお店。
鰻が食べたいとの嫁からのリクエストにより、食べログ検索して、未訪のこちらにお邪魔してみました。
１階はカウンター席とテーブル席が配置されていて、落ち着いた和の雰囲気。
２階にも席があるようでしたが未確認です。
私たちは、職人さんが鰻を捌いて調理する様子を間近で見られるカウンター席に案内されました。
メニューを見ると鰻料理以外にチーズなども用意されていますが、私は鰻重の「特上（5,500円）」、嫁は「上（5,060円）」を注文したほか、「う巻き（1,780円）」は２人でシェアしていただきました。
ちなみにお通し代は、800円となっています。
ビールのお供に「う巻き」を食べつつ、職人さんの作業を見ながら待つこと20分程で「鰻重」の出来上がり。
鰻は国産の養殖もののようですが、焼き方は関西風とのことで、蒸さずに直接焼いています。
皮はパリッとした食感ですが、身はフワッとした柔らかい食感で美味しかったです。
特上にしたお陰でボリュームもあったので、鰻を思う存分に堪能できました。
個人的には食べ慣れている「関東風」の方が好みですが、関西風の鰻を食べたい方にはよいと思います。