官方消息
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オシャレな雰囲気だけど、蛇口から出て来るビールぬるくてぬるくて、ひたすらビックリして残念。
トマトの発酵サワー？もぬるかった…
2回目の訪問は席がカウンターで、若者が多く雰囲気もお料理も飲み物も映...
個室はありがたい、落ち着いていてコースの料理も少量でゆっくり楽しめた、
暗いので、料理が良く見えないのがちょっと残念って写メ取る為の事だけど、、、、
コースの飲み放題もたくさんの種類が注文...
飲物
＋ 発酵トマト麹サワー
＋ 発酵ジンジャービアのシャンディガフ
料理（お通しの後で）
＊ おつまみ盛り合わせ（５点盛り）
＊ イカの泡辣椒和
＊ ヒラメの生ハム オレンジソース
...
場所は、札幌の狸小路、ドーミーインプレミアム札幌の隣りにあるお店。発酵をテーマにしたお店ということで訪問してみました。
予約なしで平日の夜訪問。辛うじて空席あり着席。店内は落ち着いた照明とBGM...
発酵とスパイスがコンセプト
発酵料理とお酒のお店
店内外とてもお洒落で雰囲気良き
お酒もお料理も美味しかった
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3日連続の発酵ヤード。
本日は、麻婆豆腐が食べたかったので抑え気味に。
・道産鷄ハツとザーサイのピリ辛漬け
・塩麹のフィッシュフライ
・羊チョップ ニラミント醤
・麻婆豆腐(ハーフ)
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発酵がコンセプト！オシャレな雰囲気の大人のためのお店！@札幌市狸小路
2021年11月下旬に訪問しました！
北海道内には仕事で定期的に行くのですが今回は札幌市内での仕事だったので市内の繁華街での会食として利用しました！
会食相手が元々学生時代の知人ということもあ...
餐厅信息
细节
| 店名 |
HAKKO YARD（HAKKO YARD）
|
|---|---|
| 类型 | 餐饮酒馆、洋酒吧、创作料理 |
| 预约・查询 |
050-5869-2001 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南二条西6-5 土肥ビル 1F |
| 交通方式 |
距离地铁大通站步行只需5分钟。陆奥银行旁边1楼 距離资生馆小学前 220 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
お通し代 おひとり様150円 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ 吧台20席，桌子10席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 30人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 有可以4个人使用的半个单间。详情请致电咨询 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有露天雅座,可以站着喝酒,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.10.1 |
| 电话号码 |
011-218-1200 |
| 备注 |
※只预约了座位的客人，麻烦您在120分钟内。※从预约时间开始无法取得联系超过30分钟的情况下将会取消。 |
空間、食器、料理、全てがおしゃれなお店。
一皿が多くないので色々な種類の料理をいただけます。
牡蠣の発酵オイル煮？？が絶品でした。
ワインはナチュールワインだそうです。
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